Introduction
Indications d'orientation
Terme
Personne qualifiée,
personnel qualifié
Schuko
Classe de protection
Personnes instruites
Norme VESKA
Résistant aux installa-
tions de lavage
Convenant pour installa-
tions de lavage
Indications d'orientation
1.4
Avant
Par « avant », on entend le côté sur lequel les éléments de commande sont installés. Le personnel de ser-
vice se tient de ce côté pour déplacer le chariot bain marie.
Arrière
Par « arrière », on désigne la face opposée à la face avant.
À droite
Par « droite », on désigne la face qui se trouve à droite, vue de la face avant.
À gauche
Par « gauche », on désigne la face qui se trouve à gauche, vue de la face avant.
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Définition
Par « personnel qualifié », on désigne les personnes qui, en raison de leur formation, de
leur expérience et des instructions dont elles ont bénéficié, ainsi que de leur connaissance
des normes, des dispositions, des prescriptions en matière de prévention des accidents et
des conditions de service concernées, ont été habilitées par le responsable de la sécurité de
la machine à accomplir les tâches nécessaires et sont en mesure de reconnaître et d'éviter
les dangers susceptibles d'en découler (définition du personnel qualifié selon la directive
CEI 364).
Abréviation de « Schutz-Kontakt » désigne un système de fiches et prises électriques utilisé
en Europe.
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I
Mesure de protection avec borne de terre et liaison équipotentielle
II
Mesure de protection avec isolation renforcée
III
Mesure de protection avec très basse tension de sécurité
Par « personne instruite », on désigne une personne qui a été formée aux tâches qui lui ont
été assignées et informée des dangers susceptibles de survenir en cas de comportement
non conforme. Ce terme désigne également une personne qui a reçu une formation et qui a
été formée au maniement des dispositifs de sécurité et informée des mesures de sécurité.
Les plateaux selon la norme VESKA sont des articles encore utilisés pour la distribution de
repas dans les hôpitaux, principalement en Suisse. Les dimensions sont 530x375 mm.
L'appareil n'est qu'en partie approprié pour le nettoyage dans une installation de lavage
automatique. Un résultat de séchage et de nettoyage impeccable du point de vue hygié-
nique et pouvant être reproduit est possible, mais n'est pas garanti.
Les corps extérieur et intérieur sont exécutés en mode de conception standard. De l'eau
pénétrant dans des cavités dues à la structure de l'appareil peut s'écouler sans problème
par la suite. Une accumulation d'eau dans des cavités est évitée. Les composants élec-
triques installés ainsi que les câblages électriques sont protégés contre toute invasion d'eau
par des isolations correspondantes (par ex. arêtes en labyrinthe, profilés d'étanchéité, ca-
naux de câbles). L'indice de protection IPX6 (forts jets d'eau) selon DIN EN 60529 (VDE
0470) est assuré. Un entraînement d'eau au terme du procédé de séchage est possible.
L'appareil se prête sans restrictions à un nettoyage dans une installation de lavage automa-
tique. En accord avec le fabricant de l'installation de lavage, un résultat de séchage et de
nettoyage devant être autorisé par des tiers (client) du point de vue hygiénique, doit être
atteint.
Les corps extérieur et intérieur sont exécutés de façon absolument étanche. Les jets d'eau
n'ont aucune possibilité de pénétrer dans les cavités de l'appareil. Les composants élec-
triques installés ainsi que les câblages électriques sont protégés contre toute invasion d'eau
par des isolations correspondantes. L'indice de protection IPX6 (forts jets d'eau) selon DIN
EN 60529 (VDE 0470) est assuré. Un entraînement d'eau au terme du procédé de séchage
n'a pas lieu.
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Chapitre 1
Page 7
Chariot bain marie