Beschreibung Und Technische Daten; Leistungsbeschreibung; Bestimmungsgemäßer Gebrauch; Missbräuchliche Verwendung - Hupfer Korbstapler KO/50-50 Manual De Instrucciones

Kapitel 3
Seite 12
3

Beschreibung und Technische Daten

3.1

Leistungsbeschreibung

Korbstapler sind mobile Geräte, die zum wirtschaftlichen Transport und zur Bereitstellung von sauberen Ge-
schirrteilen in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung vorgesehen sind.
Sie nehmen schlecht stapelbaren Geschirrteile aus Porzellan oder Hartglas in aufeinander stapelbaren Kör-
ben auf.
Ihr Haupteinsatzgebiet ist die Zwischenlagerung und die Bereitstellung von Geschirr am Speisenverteilband.
Die unbeheizten Modelle mit geschlossenen Seiten- und Stirnwänden stellen Geschirrteile für die Portionie-
rung kalter Speisen bereit.
Die unbeheizten Modelle mit Kühlschlitzen stellen Geschirr für gekühlte Beilagen, wie z.B. Salate und Nach-
speisen bereit. Sie können auch für die Zwischenlagerung im Kühlhaus von Geschirr mit bereits portionierten
und abgedeckten Speisen verwendet werden.
Die umluftbeheizten Modelle dienen zum Bereitstellen von Geschirr für Warmkomponenten, wie z.B. Sup-
pen, warme Beilagen, Tassen, Becher oder Kännchen. Das Geschirr kann dabei auf 80 °C erwärmt werden.
Neben mobilen Korbstaplern sind auch Korbstapler zum Einbau in Arbeitsplatten erhältlich.
3.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Korbstapler sind ausschließlich bestimmt für den Transport und die Bereitstellung von sauberen Geschirrtei-
len. Je nach Modell kann das eingesetzte Geschirr auch gekühlt oder erwärmt bereitgestellt werden.
Die Geräte sind für den Transport von runden oder rechteckigen Geschirrteilen aus Porzellan oder Hartglas
vorgesehen. Der Transport von anderen Lasten ist nicht zulässig.
Ausschließlich in Korbstaplern mit Kühlschlitzen darf Geschirr mit bereits portionierten Speisen eingesetzt
werden.
Die Verwendung von stapelbaren Kunststoffkörben beliebiger Hersteller ist nur in den unbeheizten Geräten
ohne Kühlschlitze gestattet.
Der bestimmungsgemäße Gebrauch schließt die vorgegebenen Verfahren, die Einhaltung der angegebenen
Spezifikationen, sowie die Benutzung des mitgelieferten oder zusätzlich erhältlichen originalen Zubehörs ein.
Jeder andere Gebrauch der Geräte gilt als nicht bestimmungsgemäß.
3.3 Missbräuchliche Verwendung
Die Beschickung des Korbstaplers mit anderen Lasten als angegeben ist unzulässig.
In keinem Fall dürfen sich Personen auf das Gerät setzen oder stellen.
Der Transport von Personen ist unzulässig.
Für beheizte Korbstapler gilt außerdem das Garen oder Warmhalten von Speisen, die Verwendung als
Raumheizung und das Trocknen von Geschirr als nicht zulässig. In beheizbare Korbstapler dürfen weder
Kunststoffkörbe, noch Geschirrteile aus Kunststoff eingesetzt werden.
Schäden aus missbräuchlicher Verwendung führen zum Verlust der Haftung und der Gewährleistungsan-
sprüche.
Korbstapler
KO/50-50 | KO/65-53 | KO/50-50K | KO/65-53K | KOUH/50-50 | KOUH/65-53 | EBS/50-50 | EBS-T/50-50 | EBSH/50-50 | EBSH-T/50-50
Beschreibung und Technische Daten
Leistungsbeschreibung
4330007_A0