MOULF35-Notice HomeBread
PROG.
DORADO
1
6
2
3
1
7
2
3
1
8
2
3
1
9
2
3
1
10
2
3
11
-
12
-
13
-
1
14
2
3
Nota: la duración total no incluye el tiempo de mantenimiento del calor en los programas 1 a 10 incluidos.
58
30/08/07
9:08
Preparación de la masa
PESO
TIEMPO
(Amasado-Reposo-Fermentación)
(g)
(h)
750
2:15
1000
2:20
1500
2:25
750
2:15
1000
2:20
1500
2:25
750
2:15
1000
2:20
1500
2:25
750
3:37
1000
3:42
1500
3:47
750
3:37
1000
3:42
1500
3:47
750
3:37
1000
3:42
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3:47
750
3:45
1000
3:50
1500
3:55
750
3:45
1000
3:50
1500
3:55
750
3:45
1000
3:50
1500
3:55
-
2:07
-
2:03
-
2:14
750
1:20
1000
1:25
1500
1:30
750
1:20
1000
1:25
1500
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1:25
1500
1:30
-
1:05
-
0:15
-
1:25
0:10
por periodos
-
de
10 min.
Page 58
COCCIÓN
(h)
(h)
1:00
1:05
1:10
1:00
1:15
1:05
1:10
1:00
1:05
1:10
1:10
1:15
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1:10
2:27
1:15
1:20
1:10
1:15
1:20
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1:10
1:15
1:05
1:10
2:40
1:15
1:05
1:10
1:15
0:46
0:42
1:21
0:53
1:05
1:10
1:15
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0:15
1:10
1:15
1:05
1:10
1:15
0:15
0:50
0:15
-
1:25
-
0:10
-
por periodos de
10 min.
MANTENIMIENTO
EXTRA
DEL CALOR
(h)
(h)
2:05
1:00
1:10
1:00
2:15
1:00
2:05
1:00
1:10
1:00
2:15
1:00
2:05
1:00
1:10
1:00
2:15
1:00
3:17
1:00
3:22
1:00
3:27
1:00
3:17
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1:00
3:27
1:00
3:17
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1:00
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3:27
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3:32
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3:32
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1:46
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1:25
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