Electrolux EOB 53010 Manual De Instrucciones página 23

• Uunissa on neljä kannatintasoa. Laske
kannatintasot uunin pohjasta alkaen.
• Eri ruokia voidaan kypsentää kahdella eri
tasolla samanaikaisesti. Aseta ritilät tasoille
1 ja 3.
• Laitteessa on erityinen järjestelmä, joka
kierrättää ilmaa ja höyryä jatkuvasti. Kysei-
sen järjestelmän avulla ruoka paistuu jat-
kuvasti kosteassa ympäristössä, minkä
ansiosta se on sisältä mehevää ja ulkopin-
nalta rapeaa. Se vähentää paistoajan ja
energian kulutuksen minimiin.
• Kosteutta voi tiivistyä uunin sisään ja luu-
kun laseihin. Tämä on normaalia. Kun uu-
nin luukku avataan käytön aikana, seiso ai-
na kaukana laitteesta. Tiivistymistä voi vä-
hentää käyttämällä laitetta 10 minuuttia
ennen ruokien kypsentämistä.
• Pyyhi kosteus pois jokaisen käyttökerran
jälkeen.
• Älä aseta mitään esinettä suoraan uunin
pohjalle äläkä peitä osia alumiinifoliolla
kypsennyksen aikana. Tämä voi vaikuttaa
kypsennystuloksiin ja vaurioittaa emalipin-
taa.
Kakkujen paistaminen
• Kakkujen paras paistolämpötila on
150-200°C.
Paistotaulukko
KAKUT
Ylä- ja alalämpö
RUOKALAJI
Taso
Vatkattu taikina
Murotaikina
Voi-maito-juus-
tokakku
Omenapiiras
Omenatorttu
Hillopiirakka
Hedelmäkakku
Sokerikakku
(rasvaton)
Kiertoilmatoi-
Läm-
Taso
pötila
[°C]
2 170 2 (1 ja
3)
2 170 2 (1 ja
3)
1 170 2
1 170 2 vasen
+ oikea
2 175 2
2 170 2
2 170 2
2 170 2
• Esikuumenna uunia noin 10 minuuttia en-
nen paistamista.
• Älä avaa uunin luukkua ennen kuin 3/4
paistoajasta on kulunut.
• Jos laitat uuniin kaksi leivinpeltiä yhtä ai-
kaa, jätä peltien väliin yksi tyhjä kannatin-
taso.
Lihan ja kalan kypsentäminen
• Älä paista uunissa kaloja, jotka painavat
alle 1 kg. Jos paistomäärä on liian pieni,
lihasta tulee kuiva.
• Jotta punainen liha paistuu hyvin ulkopin-
nalta ja jää mehukkaaksi sisältä, aseta läm-
pötilaksi 200-250°C.
• Käytä valkoiselle lihalle, linnunlihalle ja ka-
lalle lämpötilaa 150-175°C.
• Laita uunipannu hyvin rasvaisten ruokien
alle estääksesi rasvaroiskeiden aiheutta-
mat pysyvät tahrat.
• Anna lihan levätä noin 15 minuuttia ennen
leikkaamista, jotta lihaneste ei valu pois.
• Estääksesi käryn muodostumisen paiston
aikana, kaada uunipannulle vähän vettä.
Jotta savu ei tiivisty, lisää vettä tarvittaes-
sa.
minto
Paistoai-
Läm-
ka [min]
pötila
[°C]
160 45-60
160 24-34
160 60-80
160 100-120
150 60-80
160 30-40
155 60-70
160 35-45
electrolux 23
Muistiinpanoja
Kakkuvuoassa
Kakkuvuoassa
Kakkuvuoassa halk. 26 cm
2 kakkuvuokaa (halk. 20
cm) uunin ritilän päällä
Leivinpellillä
Kakkuvuoassa halk. 26 cm
Kakkuvuoassa halk. 26 cm
Kakkuvuoassa halk. 26 cm