Tips, Råd Og Steketabeller; Sikkerhetsinformasjon - Electrolux EOB 53010 Manual De Instrucciones

38 electrolux
Tips, råd og steketabeller
Advarsel Se kapitlet om

"Sikkerhetsinformasjon".

• Stekeovnen har fire stigehøyder. Tell sti-
gehøydene fra bunnen av stekeovnsrom-
met.
• Du kan tilberede ulike retter i to høyder
samtidig. Sett brettet eller risten i høyde 1
og 3.
• Ovnen har et spesielt system som gjør at
luften sirkulerer og hele tiden resirkulerer
dampen. Dette systemet gjør det mulig å
tilberede maten med damp slik at den blir
myk inni og sprø utenpå. Tilberedningsti-
den og strømforbruket reduseres til et mi-
nimum.
• Fuktighet kan kondensere inne i stekeov-
nen eller på glassdørene. Dette er normalt.
Hold alltid litt avstand fra stekeovnen når
du åpner døren. For å redusere kondensen
kan du la stekeovnen stå på i 10 minutter
før du setter inn maten.
• Tørk vekk eventuell fuktighet etter hver
gang stekeovnen har vært i bruk.
• Ikke sett gjenstander rett på bunnen av
ovnsrommet, og ikke dekk til bunnen med
aluminiumsfolie under tilberedningen. Det
kan endre stekeresultatene og skade ema-
ljebelegget.
Steke- og grilltabell
KAKER
Over- og under-
TYPE MA-
TRETT
Høyde
Røredeig
Mørdeig
Ostekake med
kjernemelk
Eplekake (eple-
pai)
Strudel
Syltetøyterte
Fruktkake
Sukkerbrød
Tilberedning
varme med varmluft
Høyde
Temp.
[°C]
2 170 2 (1 og
3)
2 170 2 (1 og
3)
1 170 2
1 170 2 ven-
stre +
høyre
2 175 2
2 170 2
2 170 2
2 170 2
Bake kaker
• Den beste temperaturen for å bake kaker
er mellom 150 °C og 200 °C.
• Forvarm ovnen i 10 minutter før baking.
• Ikke åpne stekeovnsdøren før 3/4 av ste-
ketiden er gått.
• Hvis du setter to stekebrett med bakst i
ovnen samtidig, må det være ett ledig nivå
mellom dem.
Steke kjøtt og fisk
• Ikke stek kjøtt som veier mindre enn 1 kg.
Hvis du steker kjøttstykker som er for små,
vil kjøttet bli tørt.
• For å få rødt kjøtt godt stekt utenpå og
saftig inni, still temperaturen mellom 200
°C og 250 °C.
• For hvitt kjøtt, fjærfe og fisk, still tempera-
turen mellom 150°C og 175°C.
• Sett en langpanne under fete matvarer, for
å unngå flekker i ovnen som kan bli per-
manente.
• La kjøttet hvile i ca 15 minutter før du skjæ-
rer i det, slik at saften ikke renner ut.
• Tilsett litt vann i langpannen under kjøttet/
fisken for å hindre at det danner seg røyk i
stekeovnen. Tilsett mer vann dersom lang-
pannen blir tørr.
Tilbered-
ningstid
Temp.
[min]
[°C]
160 45-60
160 24-34
160 60-80
160 100-120
150 60-80
160 30-40
155 60-70
160 35-45
Notater
I kakeform
I kakeform
I kakeform 26 cm
2 kakeformer 20 cm på rist
På stekebrett
I kakeform 26 cm
I kakeform 26 cm
I kakeform 26 cm