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Función
Calor de bóveda y
solera
[a + b]
Calor de bóveda
[a]
Calor de solera
[b]
Grill de superficie
grande
[a]
Grill de superficie
pequeña
[a]
Asar al grill con
recirculación de
aire
[a + d]
Automático
[según modelo]
Cocción a baja
temperatura
[a + b]
Observaciones
– Para preparar recetas tradicionales.
– Para preparar soufflés.
– Para la preparación de recetas más antiguas, disminuya
10° la temperatura con respecto a la indicada en la rece-
ta.
El tiempo de cocción no se modifica.
– Seleccione esta función al final del tiempo de cocción si
desea que el plato presente un dorado más intenso por
arriba.
– Seleccione esta función al final del tiempo de cocción si
desea que el plato presente un dorado más intenso en la
base.
– Toda la resistencia calefactora se enciende y se pone in-
candescente para generar la necesaria radiación infrarroja.
– Para asar al grill alimentos de poca altura (p. ej., bistecs)
en grandes cantidades.
– Para gratinar en moldes grandes.
– Sólo se enciende y se pone incandescente la zona inte-
rior de la resistencia calefactora para generar la necesa-
ria radiación infrarroja.
– Para asar al grill alimentos de poca altura (p. ej. , bistecs)
en pequeñas cantidades.
– Para gratinar en moldes pequeños.
– Para asar al grill alimentos de gran diámetro como p. ej.
rollos de carne o aves.
– El ajuste de temperatura es inferior al de "Grill de superfi-
cie grande"/"Grill de superficie pequeña", ya que por me-
dio de la corriente de aire el calor alcanza inmediatamen-
te el alimento.
– Se activa la lista de programas automáticos disponibles.
– Para la cocción a fuego lento de carne.
Funciones
25
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