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3. CERTIFICADO DE HIGIENE
Declaramos que la máquina:
Marca: GASER
Modelo: MINI
Nº de serie:
Año de construcción:
se adapta a las normas:
Reglamento (CE) Nº 1935/2004, sobre los materiales y objetos destinados a entrar en contacto con
los alimentos y por el que se derogan las Directivas 80/590/CEE y 89/109/CEE.
lo que significa que todos los tipos de acero y plásticos con los que está construida la máquina y que
están en contacto con la carne cumplen los reglamentos y normas higiénicas vigentes*:
* Material plástico: polyethylenterephtalat (PETP), color blanco, densidad 1,37 g/cm3,
Fabricado acorde a DIN 50014.
* Acero inoxidable: AISI 304, Fabricado acorde a la regulación europea EN-10088,
AISI 316, Fabricado acorde a la regulación europea EN-10088,
Salt,
de
CARLOS GARGANTA SERRAMITJA
DIRECTOR TÉCNICO DE INDUSTRIAS GASER S.L.
Composición química: C≤0,07% Si≤0,75% Mn≤2% Cr=18-19% Ni=8-10%
Composición química: C≤0,03% Si≤1 m% Mn≤2% Cr=18,5-16,5%
Ni=13-10% Mo=2,5-2%
de 20
-6-
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