Uso Del Accesorio Para Batidora De Pie; Uso Del Accesorio Rallador; Uso De La Picadora De Carne; Preparación De Embutidos - Caso KM 1200 CHEF Manual Del Usuario

47.4 Uso del accesorio para batidora de pie

Corte los ingredientes deseados en trozos grandes, viértalos en el accesorio para batidora
de pie y coloque posteriormente la tapa.
Inserte el enchufe de alimentación, gire el selector giratorio hasta 0 pulse
y luego seleccione el nivel de velocidad deseado (0-Max). (ejemplo modo manual).
Nivel de velocidad P = el aparato funciona en el nivel de velocidad máximo mientras se
mantenga el selector giratorio en la posición P.

47.5 Uso del accesorio rallador

Corte los ingredientes deseados en trozos grandes e introdúzcalos en la tolva de llenado y
presiónelos con cuidado utilizando el tope.
Conecte el enchufe de alimentación a la toma eléctrica y proceda tal y como se explica en
el manual para colocar el accesorio de batidora de pie.

47.6 Uso de la picadora de carne:

Corte la carne en trozos. Quite todos los huesos, tendones y cartílagos. ¡No utilice carne
congelada! ¡La carne congelada debe estar completamente descongelada! Coloque la
carne en la bandeja de carga. Deslice con cuidado la carne con el empujador en el tubo
colector. Si desea hacer carne tártara, pique la carne dos veces utilizando para esto el
disco perforado mediano.
Conecte el enchufe de alimentación a la toma eléctrica y proceda tal y como se explica en
el manual para colocar el accesorio de batidora de pie.
47.7 Preparación de embutidos
Para la producción de embutidos requerirá la boquilla para embutidos.
Coloque el sinfín de compresión como de costumbre con el extremo más
grueso primero en el tubo colector . Coloque la cuchilla y el disco
perforado sobre el sinfín de compresión. A continuación, coloque la
boquilla para la producción de embutidos sobre la cuchilla y disco
perforado. Apriete el anillo de fijación.
Introduzca el relleno ya picado y aliñado para el embutido en la bandeja
de alimentación y deslice con cuidado el relleno con el empujador en el
tubo colector. Remoje la piel del embutido en agua durante al menos 10
minutos antes de rellenarlos.
Coloque la piel para embutidos humedecida sobre la boquilla para embutidos y haga
funcionar el aparato como de costumbre. En caso de que la piel para embutidos se
adhiera a la boquilla, humedézcala ligeramente con agua.

47.8 Procesamiento de masas, p.ej. para galletas

Necesitará el accesorio para galletas con plantilla .
Caso Küchenmaschine KM 1200 Chef 138