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Alimento
Puchero húngaro
Bacon o embutidos sin cortar
Fiambres
Salchichas, 8
4
Pechuga de pollo
Pescado (trozo entero)
Filete de pescad
Cangrejos
Panecillos, 2
Rebanadas de pan para tostar
Pan blanco, entero
Pan integral en rebanadas
Pan de varios cereales, entero
Pastel, 1 porción
Pastel de frutas, 1 porción
Tarta de crema, 1 porción
Tarta entera, 28 cm diá.
Mantequilla
Nata
Queso en lonchas
Frutas, como fresas
frambuesas, crezas, ciruelas
Descongelación aves, pata de pollo, chuletas, filetes, asado, carne picada pulse el botón Descongelación rápidas (d-1 - d-4).
TABLA: DESCONGELACIÓN Y COCCIÓN DE ALIMENTOS
Alimento
Cantidad Potencia
-en g-
Filete de pescado
400
Trucha, 1
250
Comida preparada 400
Espinaces
300
Brécol
300
Guisantes
300
Colinabo
300
Verduras mixtas
500
Coles de Bruselaas 300
Col lombarda
450
Repollo
600
TABLA: DESCONGELACIÓN DE ALIMENTOS
Cantidad Potencia
Tiempo
-en g-
-ajuste- -en minutos-
30 P
500
8-9
30 P
200
2-3
30 P
200
2-4
30 P
600
6-8
30 P
300
3-5
30 P
450
7-9
30 P
800
12-13
30 P
400
5-7
300
6-8
30 P
30 P
80
1-1
1
/
2
30 P
250
ca. 2
30 P
500
3-5
30 P
250
2-3
30 P
1000
8-10
30 P
150
1-3
30 P
150
2-3
30 P
ca.1
30 P
9-11
30 P
250
1-3
200
2+2
30 P
30 P
200
1-2
250
3-5
Tiempo
Adición de agua Procedimiento
-ajuste- -en minutos-
-CuSop/ml-
100 P
9-11
-
100 P
6-8
-
100 P
8-10
-
100 P
7-10
-
100 P
6-8
3-5
CuSop
100 P
6-8
3-5
CuSop
100 P
7-8
3-5
CuSop
100 P
9-11
3-5
CuSop
100 P
6-8
3-5
CuSop
100 P
10-12
3-5
CuSop
100 P
13-15
3-5
CuSop
Procedimiento
Separar y remover después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación 10-15
Sólo descongelar parcialmente
Transcurrido 1 minuto en cada caso, quitar las lonjas exteriores
Poner una al lado de la otra, darle vuelta después de
transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
Darles vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo
de descongelación y sacar los trozos descongelados
Sólo descongelar parcialmente
Poner las rebanadas una al lado de la otra y descongelar sólo parcialmente
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación (el núcleo sigue congelado)
Poner las rebanadas una al lado de la otra y descongelar sólo parcialmente
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del tiempo de descongelación (el núcleo sigue congelado)
Poner en una rejilla de pasteles
Poner en una rejilla de pasteles
Poner en una rejilla de pasteles
Poner en una rejilla de pasteles
Sólo descongelar parcialmente
Quitar la tapa; después de 2 minutos de descongelación poner
en un tazón y seguir descongelando
Sólo descongelar parcialmente
Distribuir uniformemente y darles vuelta después de
transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
tapar
tapar
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo de calentamiento
tapar, remover una o dos veces durante la cocción
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
desprenda las hojas. Después de la mitad del tiempo, muévalas. 2
199
TABLAS
Tiempo de reposo
- en minutos -
5
5
5-10
5-10
30-90
10-15
5-10
30
-
5
30
5
30
5
10
-
60
5
5-10
10
5
Tiempo de reposo
-en minutos-
1-2
1-2
2
2
2
2
2
2
2
2
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