Gâteau Au Fromage; Raspberry Gélatine - Eco-De Dieta Chef Manual De Instrucciones

Gâteau au fromage
3 Portions
Temps de cuisson: 40 min.
Temps frigo: 2-4 heures
Ingrédients:
• 250g de fromage battus
• 2 yaourts
• 2 oeufs
• 100ml de lait écrémé
• 2 cuillerée à café de fécule de maïs
• 1 cuillerée à café de vanille (facultatif)
• 2 cuillerée à café d' édulcorant liquide
Préparation:
1. Battre tous les ingrédients dans un mélangeur et mettre dans un moule en silicone pour le rendre plus facile à dé-
mouler.
2. Mettez la grille inférieure et le moule de silicone directement sur la grille (ou sur la plaque de cuisson) et faites cuire
pendant 30-40 min aprox avec le programme P.3. Une fois que vous avez terminé (pour cette vérifierons avec un
cure-dent pour vérifier si l'intérieur est déjà cuit) laisser le gâteau à l'intérieur du robot avec l'appareil hors tension
jusqu'à ce que complètement dégonfler.
3. Une fois refroidi, le mettre dans le réfrigérateur pendant quelques heures minimum. Pour la dent sucrée, confiture
lumière de couverture (fraise, framboise, myrtille ..) avant de le placer dans le réfrigérateur.
Gélatine au framboise
Preparation:
1. Préparer, laver et égoutter les framboises et metter la gélatine à tremper dans un bol d' e au froide.
2. Dans le robot en acier inoxydable ajouter le sucre, le sucre vanillé et une cuillère à soupe d' e au et chauffé avec pro-
gramme P.3 pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un mélange ai une consistance sirupeuse.
3. Ajouter le jus et zeste d' o range râpé, lait caillé ou du yogourt, et liqueur frambuesa.Exprima la gélatine et l'ajouter au
mélange.
4. Dans un bol à part, battre la crème de lait. Mélangé-la avec les framboises. Remplissez des petits moules avec le mé-
lange et laisser refroidir pendant 3 heures.
5. (3 heures plus tard), tremper les moules dans de l' e au bouillante et verser la gélatine sur des plaques, et le haut avec
les framboises restantes.
Accesoires
Programme
P.3
8 40´
Oeuf
Fromage frais
Yaourt
4 Portions
Accesoires
Temps de cuisson: 20min.
Temps frigo: 3heures.
Ingrédients:
• 400g de framboises
• 8 feuilles de gelée blanche
• 80g de sucre
• 1 cuillère à soupe de sucre vanillé
• 4 cuillères à soupe de jus d' o range
Programme
• 1 cuillère à café de zeste d' o range
P.3
• 600g de lait écrémé ou écrémé yogourt caillé
• 2 cuillère à café de liqueur de framboise
• 150g Crème
4 20´
-67-
Calories Proteines Lipides
156 13 11,1
68 10,5 1,6
47 4,2 0,3
ECO-DE
H. de Carbone
0
3,2
6,3