Vypnutí Hořáků; Kontrola Plamenů; Užitečné Tipy A Triky; Předehřívání Spotřebiče - Barbecook STELLA 4311 Guia Del Usuario

9.4 Vypnutí hořáků
Pokud již hořáky nebudete používat, můžete je vypnout.
Postupujte následujícím způsobem:
1 Uzavřete přívod plynu.
2 Nastavte ovladače hořáků do polohy HIGH (Vysoký).
Nejprve se uzavřením přívodu plynu ujistěte, že ve
2
spotřebiči nezbyl žádný plyn.
9.5 Znovuzažehnutí hořáků
Pokud hořák během používání zhasne, postupujte následujícím
způsobem:
1 Otevřete víko a uzavřete přívod plynu.
2 Nastavte všechny ovladač do polohy OFF (Vypnuto) a
vyčkejte 5 minut. To umožňuje nashromážděnému plynu
uniknout.
3 Znovu zažehněte hořáky.
9.6 Kontrola plamenů
Při každém zažehnutí hořáku musíte zkontrolovat plameny.
Dokonalý plamen je téměř úplně modrý, se žlutou špičkou.
Občasné žluté plameny jsou normální a nejsou nijak škodlivé.
Pokud s plamenem není něco v nepořádku, vyřešte problém
jedním z následujících způsobů:
Pokud jsou plameny...
1
Nízký a úplně žlutý
2
1
Vyšší než mísa
2
3
4
LOW
224
Postupujte následujícím způsobem...
Ihned uzavřete přívod plynu a
nastavte všechny ovladače do polohy
OFF (Vypnuto).
Příčinu problému stanovte podle
pokynů v "14 Odstraňování poruch".
S největší pravděpodobností jsou
ucpané Venturiho trubice.
Ihned uzavřete přívod plynu a
nastavte všechny ovladače do polohy
OFF (Vypnuto).
Vyčkejte 5 minut a ponechte
nashromážděný plyn uniknout.
Znovu zažehněte hořáky.
Pokud problém přetrvává, příčinu
problému stanovte podle pokynů v
"14 Odstraňování poruch".
HIGH
10 UŽITEČNÉ TIPY A TRIKY
10.1 Předehřívání spotřebiče
Předehřátím spotřebiče zajišťujete, aby gril byl v okamžiku
položení pokrmů na rošt dostatečně horký. Postupujte
následujícím způsobem:
1 Zapalte hořáky a nastavte jejich ovladače do polohy HIGH
(Vysoký).
2 Uzavřete víko a nechte spotřebič 10 minut v klidu.
3 Po 10 minutách otevře víko a položte pokrmy na grilovací
rošt.
4 Pokud nyní potřebujete pouze méně žáru, nastavte ovladače
na nižší výkon.
10.2 Jak zabránit ulpívání pokrmů
Chcete-li zabránit pokrmům, aby ulpívaly ke grilu:
• Lehce potřete pokrm olejem, než jej položíte na gril. Můžete
také potřít olejem samotný gril.
• Spotřebič předehřejte. Čím teplejší bude gril, když na něj
položíte pokrm, tím méně bude pokrm ulpívat.
• Pokrmy neotáčejte příliš často. Nechte jej nejprve trochu
prohřát.
10.3 Přímé a nepřímé grilování
V závislosti na typu pokrmu, který budete připravovat a na
způsobu přípravy můžete grilovat přímo nebo nepřímo:
Metoda
Přímé
Nepřímé
Při grilování pod uzavřeným víkem vždy sledujte teploměr
1
a ujistěte se, že spotřebič není příliš horký. Viz
"10.5 Sledování teploty".
10.4 Grilování s uzavřeným víkem
Uzavření víka při grilování má některé důležité výhody:
• Teplota grilu je vyšší a zůstává stálejší.
• Zkrátíte čas přípravy pokrmu a udržíte jej šťavnatější.
• Snížíte počet výskytů prudkého vzplanutí a uspoříte plyn.
Při grilování pod uzavřeným víkem vždy sledujte teploměr
1
a ujistěte se, že spotřebič není příliš horký. Viz
"10.5 Sledování teploty".
10.5 Sledování teploty
Váš spotřebič je vybaven výkonnými hořáky, takže se může
rychle zahřát a udržovat teplotu na stálé hodnotě. Při grilování s
uzavřeným víkem je nutné se ujistit, že spotřebič se příliš
nerozžhaví. Sledujte teploměr na víku a vezměte v úvahu
následující pokyny:
• Normální teplota přípravy pokrmů je asi 210 °C. Při vyšších
teplotách se může vznítit odkapávající a nashromážděný tuk.
www.barbecook.com
Popis
Umístěte pokrm přímo nad
zapálený hořák, nastavte jej na
velký plamen a ponechte víko
otevřené.
Umístěte pokrm vedle
zapáleného hořáku, nastavte
jej na střední/malý plamen a
uzavřete víko.
Použití
Prudké opékání
masa a
zeleniny
Další grilování
již zprudka
opečeného
masa