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Guía de cocción lenta
Ajuste del temporizador de inicio diferido
Si quiere comenzar la cocción a una hora específica, puede fijar primero un
temporizador de inicio diferido antes de configurar el tiempo o modo de
cocción. Esta función solo se aplica para el modo alto y bajo.
1. Mantenga presionado el botón de modo
"00:0d".
2. Presione el botón (+)
30 minutos y 16 horas en incrementos de 30 minutos.
3. Siga con los pasos 5 y 6 del capítulo "Funcionamiento" para completar el
modo de cocción y el ajuste de tiempo.
4. Presione el botón de encendido
La cuenta atrás del tiempo de demora comienza, y la cocción se iniciará
automáticamente cuando el tiempo de demora finalice.
Durante la cuenta atrás, puede cambiar aún el modo de cocción y el tiempo.
Guía de cocción lenta
Pautas generales
− La cocción lenta es un método delicado de cocción que mantiene los
sabores y los nutrientes de la comida. Permite usar trozos de carne más
baratos para que queden tiernos y suculentos. Los alimentos más delicados,
como pescado, fruta y verdura, no se partirán durante la cocción. Como
la temperatura es baja, los alimentos se pegan poco y no es necesario
removerlos mucho.
− Algunos ingredientes no son aptos para la cocción larga en la olla. La pasta,
el marisco, la leche, la nata y la crema agria se deberían incorporar 2 horas
antes de servirlos.
− Algunos factores pueden afectar a la velocidad de cocción de una receta,
por ejemplo:
• el contenido de agua y grasa de los ingredientes (cuanto mayor es el
contenido de grasa de la carne, menos líquido se requiere, por ejemplo),
• la temperatura,
• el tamaño de los ingredientes (los ingredientes cortados en trozos se
cocinarán más rápido).
32
10
9
o (–)
para fijar el tiempo de demora entre
7
para confirmar el ajuste.
8
. La pantalla
6
mostrará
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