Полезни Съвети И Препоръки; Поддръжка На Уреда - Barbecook LOEWY 45 Guia Del Usuario

MAN_LOEWY_BBC_150909_A.book Page 87 Wednesday, September 9, 2015 2:12 PM
Предупреждение! Не използвайте спирт или нафта за
запалване или повторно запалване на уреда.
Използвайте само подпалки, отговарящи на
изискванията на стандарт EN 1860-3.
4 Преди да започнете да печете, изчакайте, докато
въглените се покрият от тънък слой бяла пепел. Това
обикновено отнема около 15 минути (фиг. 3c).
7 ПОЛЕЗНИ СЪВЕТИ И ПРЕПОРЪКИ
7.1 Регулиране на интензивността на
огъня
Можете да регулирате интензивността на огъня, като
отворите и затворите вентилационните отвори в дъното на
централната тръба:
• Колкото повече отворите вентилационните отвори,
толкова повече въздух се поглъща от тръбата, при което
огънят ще е по-интензивен.
• Колкото повече затворите вентилационните отвори,
толкова по-малък въздух се поглъща от тръбата, при
което огънят ще е по-слаб.
Потокът на въздуха през тръбата и вентилаторите е
илюстриран на фигура 4 на страница 101.
7.2 Предотвратяване на изгарянето на
храната
За да предотвратите изгарянето на храната:
• Никога не започвайте да печете, когато все още има
пламъци в купата. Изчакайте, докато въглените се
покрият от тънък слой бяла пепел.
• Избягвайте излагането на храната на прекалена
топлина. Можете да:
- Защитите храната, като преместите скарата до
по-високо положение.
- Намалите топлината, като (частично) затворите
вентилационните отвори в дъното на тръбата.
7.3 Предотвратяване на залепването
на храната
За да предотвратите залепването на храната към скарата:
• Намажете по храната малко мазнина с четка, преди да я
поставите на скарата. Можете също да намажете самата
скара.
• Не обръщайте храната прекалено бързо. Първо я
оставете да се затопли.
7.4 Избягване на внезапни пламъци:
Искрите са внезапни пламъци, които излизат от купата,
когато печете на скара. Те обикновено са причинени от
капеща мазнина или марината.
По време на печене на скара е нормално да се появят
внезапни пламъци. Прекалено многото внезапни пламъци,
обаче, увеличават температурата в купата и могат да
запалят натрупаната мазнина. За да избегнете внезапните
пламъци:
• Проверете дали купата е чиста, преди да започнете да
печете на грил. Препоръчваме ви да почиствате купата
след всяко използване.
• Отстранете излишната мазнина и марината от месото.
Можете също да използвате тиган за грил за мазно
и/или мариновано месо.
7.5 Печене под Dome
За да използвате пълния потенциал на уреда, можете да го
оборудвате с Dome. Dome е полу-отворен капак с форма на
черупка, който отразява топлината от въглищата обратно
към храната. В резултат на това храната се затопля от
долната и от горната страна. Това ви позволява, наред с
други неща, да готвите равномерно големи парчета месо, да
приготвяте пиле на скара и дори да печете пици.
Използвайте Dome 223.0043.000 за модел 45 и Dome
223.0050.000 за модел 50. За повече информация
относно Dome, посетете
8 ПОДДРЪЖКА НА УРЕДА
8.1 Почистване на купата
Главните стъпки на това действие са илюстрирани на
фигура 5 на страница 101.
Препоръчваме ви да почиствате купата след всяко
използване. Със системата QuickStop
минимално време. Направете следното:
1 Оставете уреда да се охлади напълно и отстранете
скарата.
2 Затворете вентилационните
централната тръба (фиг. 5a).
3 Отстранете долната решетка от купата и изчеткайте
пепелта в тръбата (фиг. 5b).
4 Освободете щипките в дъното на централната тръба
(фиг. 5c).
5 Повдигнете горната част на уреда от контейнера за вода
и го оставете настрана (фиг. 5c).
6 Излейте водата с пепелта в кофа (фиг. 5d).
7 Поставете горната част на уреда обратно върху
контейнера за вода и затворете щипките.
8 Поставете долната решетка обратно в купата.
8.2 Почистване на скарата
Препоръчваме ви да почиствате скарата след всяко
използване с Barbecook cleaner. Направете следното:
1 Разпръскайте пяната по скарата и я оставете да действа
известно време.
Пяната се
замърсяванията и мазнините.
2 Отстранете пяната с мека гъба и вода и изплакнете
скарата обилно.
3 Изсушете скарата добре и я съхранете на сухо място.
Това предотвратява образуването на ръжда.
Можете също да почистите скарата с мек миещ
препарат или със сода бикарбонат. Никога не
използвайте препарати за почистване на фурни върху
скарата.
8.3 Съхранение на уреда
Съхранявайте уреда на сухо място (на закрито, под навес и
др.) след всяка употреба. За да удължите живота на своя
уред, ви препоръчваме да го покриете с Barbecook капак
(223.8600.100). Регистрирайте своя уред на
www.barbecook.com, за да разберете какъв капак ви е
необходим.
w w w b . a b r e c o o k c . o m
www.barbecook.com
® това се извършва за
отвори в дъното
обезцветява, тъй като
на
всмуква
8 7