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al
enfriar
temperatura:
•
Una vez que se inicie un programa de enfriamiento o
congelación, no abra la puerta hasta que el programa haya
finalizado, a menos que se cancele el programa.
•
Para
maximizar
congelación por abatimiento de temperatura, así como para
una mejor esterilización a baja temperatura de la unidad,
preenfríe la unidad antes de enfriar/congelar el alimento.
•
No cubra ni coloque los alimentos dentro de un recipiente a
menos que sea necesario.
•
No utilice ningún recipiente o bandeja con una profundidad
superior a 65 mm (2.5 pulg.).
•
No apile los alimentos y verifique que el grosor de los mismos
sea inferior a 40 mm (1.5 pulg.).
•
Use un recipiente de aluminio descubierto o una bandeja de
acero inoxidable para guardar los alimentos.
cuando se almacene a corto plazo:
•
Coloque los líquidos en un recipiente cubierto.
•
Envuelva o vacíe los alimentos según sea necesario,
especialmente si tienen algún aroma.
•
Coloque los alimentos de manera que no se impida la
circulación del aire.
•
Evite abrir la puerta frecuentemente o mantenerla abierta
por mucho tiempo.
•
cuando la temperatura alcance el valor que se haya
establecido, el compresor se apagará. El compresor no se
reiniciará hasta que pasen dos minutos y la temperatura sea
mayor o igual a 3°C (38°F).
o
congelar
la
eficiencia
por
abatimiento
del
3
enfriamiento
de
o
la
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