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6.2.
CONSELHOS PARA POUPAR ENERGIA
•
Pré-aqueça o forno apenas nos casos em que tal é indicado na receita ou na
tabela de cocção do prato que pretende cozinhar.
•
Utilize, de preferência, formas de bolo de cor escura, especialmente as esmal-
tadas de negro, dado que estes materiais absorvem particularmente bem o
calor.
•
Caso queira preparar vários bolos, é recomendado fazê-lo de forma sequencial.
Como o forno já está quente, o tempo de cozedura do segundo bolo é menor.
Também se podem preparar simultaneamente dois bolos em formas rectangula
res, colocando-os um ao lado do outro.
•
No caso de tempos de cozedura prolongados, pode desligar o forno 5 ou 10
minutos antes de terminar o tempo previsto, aproveitando, desta forma, o calor
residual para acabar de cozinhar os alimentos.
•
Se o seu forno tiver a função de cocção "Grill suave"
pequenas quantidades de alimentos no grill, colocando para tal os alimentos na
parte central do tabuleiro ou grelha.
, utilize-a para preparar
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