Electrolux EOC35000 Manual De Instrucciones página 14

14 electrolux
Carne de vaca
Tipo de carne
Redondo de cerdo
´Rosbif´, o solomillo
1)
- poco hecho
- en su punto
- muy hecho
1) precaliente el horno
Carne de cerdo
Tipo de carne
Paletilla, cuello, redondo
de carne del jamón
Chuletas, costillas
Pastel de carne
Codillo de cerdo (preco-
cinado)
Ternera
Tipo de carne
Ternera asada
Codillo de ternera
Cordero
Tipo de carne
Pierna de cordero, asa-
do de cordero
Costillar de cordero
Caza
Tipo de carne
Lomo de liebre, muslo
1)
de liebre
Lomo de corzo/ciervo
Corzo, ciervo (pierna)
1) precaliente el horno
Cantidad Función del horno
1 - 1,5 kg
por cada cm
de grosor
por cada cm
de grosor
por cada cm
de grosor
Cantidad Función del horno
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
750 g - 1 kg
750 g - 1 kg
Cantidad Función del horno
1 kg
1,5 -2 kg
Cantidad Función del horno
1 - 1,5 kg
1 - 1,5 kg
Cantidad Función del horno
hasta 1 kg
1,5 - 2 kg
1,5 - 2 kg
Nivel
Calor Sup+Inf 1
Convección 1
Convección 1
Convección 1
Nivel
Convección 1
Convección 1
Convección 1
Convección 1
Nivel
Convección 1
Convección 1
Nivel
Convección 1
Convección 1
Nivel
Calor Sup+Inf 3
Calor Sup+Inf 1
Calor Sup+Inf 1
Tempera- Tiempo
tura °C (h:min)
200 - 250 2:00 - 2:30
por cada
cm de gro-
sor
190 - 200 0:05 - 0:06
180 - 190 0:06 - 0:08
170 - 180 0:08 - 0:10
Tempera- Tiempo
tura °C (h:min)
160 - 180 1:30 - 2:00
170 - 180 1:00 - 1:30
160 - 170 0:45 - 1:00
150 - 170 1:30 - 2:00
Tempera- Tiempo
tura °C (h:min)
160 - 180 1:30 - 2:00
160 - 180 2:00 - 2:30
Tempera- Tiempo
tura °C (h:min)
150 - 170 1:15 - 2:00
160 - 180 1:00 - 1:30
Tempera- Tiempo
tura °C (h:min)
220 - 250 0:25 - 0:40
210 - 220 1:15 - 1:45
200 - 210 1:30 - 2:15