Fonctionnement Et Utilisation - Kingstone S 12 Green Instrucciones De Manejo

GB-BAHAG KINGSTONE KAMADO ANLTG 2017 RZ

FONCTIONNEMENT ET UTILISATION

PRÉPARATION À LA PREMIÈRE UTILISATION DU BARBECUE
La préparation à la première utilisation de votre barbecue céramique au charbon de bois est importante pour son
fonctionnement à long terme et son entretien. Le fait de ne pas préparer le barbecue à sa première utilisation peut
l'endommager. Si vous vous servez ensuite de votre barbecue à des températures trop élevées, elles risquent
d'endommager le joint en feutre avant que celui-ci ait eu le temps de se tasser.
Voici comment préparer votre barbecue à sa première utilisation : Placez un allume-feu ou des aides à l'allumage
solides et une poignée de charbon de bois en morceaux en haut sur la plaque à charbon de bois (6).
Ouvrez la ventilation inférieure et allumez l'allume-feu avec un briquet ou des allumettes.
N'utilisez pas d'essence, d'alcool à brûler, d'alcool ou d'autres produits similaires pour allumer ou réactiver votre
barbecue. Dès que les morceaux de charbon ont pris feu, fermez le couvercle et laissez presque fermées les deux
ouvertures de tirage.
Veuillez vous référer au guide des températures de cuisson pour le fumage (83 °C - 108 °C / 180 °F - 225 °F).
Laissez le barbecue fonctionner jusqu'à ce que la totalité du combustible se soit consumée et que le feu se soit éteint.
Cette opération devrait durer environ deux heures. Ne surchargez pas de trop le barbecue en combustible.
Après la première utilisation, contrôlez toutes les fixations. La bande métallique qui relie le couvercle à la partie
inférieure se dilate sous l'effet de la chaleur et pourrait devenir lâche. Nous vous conseillons de contrôler la bande et,
si cela est nécessaire, de la retendre avec un tournevis. Vous pouvez ensuite utiliser normalement votre barbecue
céramique au charbon de bois.
ALLUMAGE
Lorsque vous utilisez votre barbecue céramique au charbon de bois, les deux verrouillages de roues s'enclenchent pour
que l'appareil ne roule pas pendant l'utilisation. Assurez-vous que le barbecue céramique se trouve sur une surface
continue, plate, plane, résistant à la chaleur et ininflammable, à une distance suffisante d'objets inflammables.
Placez le barbecue céramique au charbon de bois de manière à respecter au moins 2 m de distance au-dessus et sur
les côtés du barbecue par rapport aux prochains objets voisins.
1. Pour allumer un feu, placez quelques allume-feux ou aides à l'allumage sur la plaque à charbon de bois (6) dans la
partie inférieure du barbecue céramique au charbon de bois. Répartissez ensuite deux à trois poignées de charbon
de bois en morceaux en haut sur l'allume-feu. La quantité de combustible maximale pour cet appareil s'élève à
12” max. 1,5 kg | 18” max. 4 kg | 21” max. 6 kg | 24” max. 8 kg
2. N'utilisez pas d'essence, d'alcool à brûler, d'alcool ou d'autres produits chimiques similaires pour allumer
ou réactiver votre barbecue.
3. Ouvrez la ventilation inférieure et allumez l'allume-feu avec un briquet ou des allumettes. Dès que l'allume-feu
s'enflamme, laissez les aérations supérieure et inférieure ouvertes pendant environ 10 minutes pour former un
petit tas de combustible incandescent.
4. Laissez les morceaux de charbon chauffer et maintenez-les chauds pendant au moins 30 minutes avant de
commencer vos premières grillades sur le barbecue céramique au charbon de bois. Ne placez vos aliments à griller
sur la grille que lorsque le combustible est recouvert d'une couche de cendres.
5. Nous vous recommandons de ne pas attiser le charbon et de ne pas le retourner lorsqu'il est enflammé.
De cette façon, le charbon de bois brûle de façon plus régulière et plus efficace.
6. Dès que le charbon brûle, utilisez toujours des gants résistant à la chaleur pour manipuler les surfaces céramiques
ou de cuisson chaudes.
Lisez complètement ce mode d'emploi pour obtenir des instructions complètes et détaillées sur les températures
de cuisson des grillades.
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