Kingstone S 12 Green Instrucciones De Manejo página 8

GB-BAHAG KINGSTONE KAMADO ANLTG 2017 RZ
ALLGEMEINE LEBENSMITTELSICHERHEIT
Lesen und befolgen Sie diese Tipps, wenn Sie mit Ihrem Keramik-Holzkohlegrill garen:
• Beginnen Sie mit dem Grillen erst, wenn der Brennstoff eine Ascheschicht ausgebildet hat.
• Vor dem Grillen sollten die Grillflächen und Utensilien sauber und frei von alten Speiseresten sein.
RÄUCHERN
Befolgen Sie immer die Gartemperatur-Anweisungen in dieser Bedienungsanleitung.
Verwenden Sie immer hitzebeständige Handschuhe, wenn sie heiße Keramik- oder Garflächen berühren wollen.
Siehe GARTEMPERATUR-ANWEISUNG.
1. Zünden Sie stückige Holzkohle gemäß der Anzünd-Anleitung in dieser Bedienungsanleitung an.
Bewegen oder schüren Sie die Kohlen nicht mehr, wenn diese einmal brennen.
2. Öffnen Sie die untere Lüftung ganz und lassen Sie den Deckel für etwa 10 Minuten offen,
bis sich ein kleines Glutbett gebildet hat.
3. Überwachen Sie den Keramik-Holzkohlegrill, bis er die gewünschte Temperatur erreicht hat.
4. Lassen Sie die untere Lüftung leicht geöffnet. Schließen Sie die obere Lüftung und prüfen Sie die Temperatur
noch für ein paar Minuten.
5. Schütten Sie die Holzspäne mit hitzebeständigen Handschuhen in einem Kreis über die glühende Holzkohle.
Verwenden Sie immer hitzebeständige Handschuhe, wenn sie heiße Keramik- oder Garflächen berühren wollen.
Sie sind nun bereit, den Keramik-Holzkohlegrill zum Räuchern zu verwenden.
Tipp: Wässern Sie die Holzspäne oder Garbohlen für 30 Minuten in Wasser, um den Räuchervorgang zu verlängern.
Bitte beachten Sie auch die Hinweise auf der Verpackung der Räucherspäne.
NIEDRIGE TEMPERATUREN
1. Zünden Sie stückige Holzkohle gemäß der Anzünd-Anleitung in dieser Bedienungsanleitung an.
Bewegen oder schüren Sie die Kohlen nicht mehr, wenn diese einmal brennen.
2. Öffnen Sie die untere Lüftung ganz und lassen Sie den Deckel für etwa 10 Minuten offen,
bis sich ein kleines Glutbett gebildet hat.
3. Überwachen Sie den Keramik-Holzkohlegrill, bis er die gewünschte Temperatur erreicht hat.
Schließen Sie die untere Lüftung ganz, um die Temperatur beizubehalten.
HOHE TEMPERATUREN
1. Zünden Sie stückige Holzkohle gemäß der Anzünd-Anleitung in dieser Bedienungsanleitung an.
Schließen Sie den Deckel und öffnen Sie die oberen und unteren Lüftungen vollständig.
2. Schließen Sie die obere Lüftung halb und prüfen Sie die Temperatur noch ein paar Minuten lang.
WICHTIG: Wenn Sie den Deckel bei hohen Temperaturen öffnen, ist es wichtig, ihn zunächst nur leicht anzuheben,
damit die Luft langsam und sicher hineinfließen kann; so verhindern Sie Rauchgas-Verpuffungen und Stichflammen,
die zu Verletzungen führen können.
8
18.10.17 11:06 Seite 8