Congelación De Los Alimentos Frescos; Conservación De Alimentos Ya Congelados - Whirlpool ARG 316 A Libro De Instrucciones

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  • MEXICANO, página 31
• Los alimentos no deben tocar el panel trasero del frigorífico!
• Espere a que se hayan enfriado por completo los alimentos
preparados antes de guardarlos.
• Guarde los alimentos más perecederos en la zona más fría
del aparato.
• Procure abrir la puerta lo menos posible.
• Ajuste el termostato de forma que se consiga una
temperatura más baja. Este ajuste debe hacerse de forma
progresiva para que no se congelen los productos.
Para medir la temperatura de una zona se puede utilizar un
termómetro introducido en un recipiente lleno de agua. La
lectura de la temperatura debe realizarse unas horas
después de la estabilización del conjunto.
Tiempo de conservación de los alimentos dentro del frigorífico
Alimento
Mantequilla
Huevos
Carne: cruda en trozos
cruda picada
ahumada
Pescado
Adobos
Vegetales de raíces
Queso
Dulces
Frutas
Alimentos cocidos
+ tiempo recomendable de conservación
Congelación de los alimentos frescos
• Congele sólo los alimentos adecuados para ser
conservados a bajas temperaturas. Emplee sólo los
alimentos frescos y de buena calidad.
• Use el embalaje adecuado y envase los alimentos
correctamente.
− El embalaje no debe permitir el aire y humedad,
previniendo de este modo la desecación de comidas y la
pérdida de vitaminas.
− Los folios y bolsas deben ser blandos y flexibles para
ajustarse bien al contenido.
• Marcar los envases con los datos sobre el tipo y cantidad de
alimentos, como también con la fecha de congelación.
• Procure que los alimentos se congelen muy rapidamente.
Por eso, proponemos use los envases no demasiado
grandes y enfríe los alimentos antes de congelar.
• La cantidad de alimentos frescos que Ud. puede introducir a
la vez durante el período de 24 horas, está indicada en la
placa de características (capacidad de congelación).
Si sobrepasa esta cantidad, empeorá la calidad de
congelación, como también la calidad de los alimentos ya
congelados.
Procedimiento de congelación
• En el modelo del aparato sin interruptor para
refrigeración intensiva hay que girar el botón del
termostato a la posición 4-6 24 horas antes de la
congelación. Después de este tiempo ponga los víveres
frescos en la estante víveres frescos en el congelador gire el
botón del termostato a la temperatura de trabajo (vea
capítulo Seleción de Temperatura) y ponga los alimentos ya
congelados en las cestas (compartimento de conservación).
En el modelo con interruptor para refrigeración
intensiva conecte el interruptor mencionado y gire el botón
del termostato a la posición 4- 6 24 horas antes de iniciar la
congelación des grandes cantidades de víveres. Después
de 24 horas introduzca los víveres en el congelador y
después de otras 24 horas desconecte el interruptor y gire
el el botón del termostato a la posición deseada (vea
capítulo Selección de Temperatura).
Tiempo de conservación (en días)
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= tiempo posible de conservación
Libro de instrucciones
• Algunas soluciones orgánicas, aceite volátil en las mondas
de limones y naranjas, ácido en la mantequilla, etc. pueden
causar el daño y envejecimiento prematuro de las
superficies plásticas y juntas del aparato, si este contacto
dura por un largo tiempo.
• Un olor mal en el frigorífico significa que algún alimento se
echa a perder. Para eliminar o disminuir este olor, añade al
agua de lavar un poco de vinagre.
Recomendamos también usar los filtros de carbón activo
con el fin de limpiar el aire y neutralizar los olores.
• Si Ud. se va de casa por algunos días, quite del frigorífico
todos los alimentos de fácil deterioro.
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Cuando la designación
color es visible, el interruptor
está encendido. Cuando el interruptor senala la designación
(0) o la designación de color no es visible, el interruptor
está desconectado (incluido en solamente algunos
modelos).
• Para congelaciones posteriores repita el procedimiento de la
congelación. Los víveres frescos no deben tocar las
envolturas ya congeladas.
• Para congelar pequeñas cantidades (hasta 1 kg) no es
necesario cambiar la posición del botón del termostato (vea
el capítulo Selección de Temperatura).
Conservación de alimentos ya congelados
Puede conservar los alimentos congelados en las cestas. Si
Ud. quiera, puede sacar las cestas y colocar los alimentos
sobre las parillas de congelación.
Conservación de alimentos congelados comprados
La duración y la temperatura de congelación están indicadas
en el envase de los alimentos. Debe tomar en cuenta las
instrucciones del fabricante para la congelación. Elija sólo los
alimentos envasados apropiadamente y equipados de datos
completos y conservados en el congelador con la temperatura
no menor de -18°C. No compre los alimentos escarchados
porque estos alimentos han sido descongelados varias veces.
Proteja los alimentos contra la descongelación porque el
aumento de la temperatura corta el tiempo de conservación y
deteriora el valor nutritivo de los alimentos.
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(I), o bien, la designación de
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