Caratteristiche Tecniche; Predisposizioni Per L'INstallazione - Bartscher 600 Serie Modo De Empleo

 Si deve informare l'utente che qualsiasi modifica edilizia, o ristrutturazione, che possa in
qualche modo variare l'alimentazione d'aria necessaria per la combustione, rende necessaria
una nuova verifica della funzionalità dell'apparecchiatura.
La targhetta caratteristiche (fig.2 – pag.3) con tutte le informazioni di riferimento
dell'apparecchiatura si trova all'interno del fianco destro o sinistro o del cruscotto a seconda del
modello.
Gli apparecchi sono stati verificati secondo le direttive europee di seguito riportate:
CEE 2006/95 - Bassa Tensione (LVD)
CEE 2004/108 - Compatibilità elettromagnetica (EMC)
2006/42/CE - Regolamentazione macchine
2011/65/UE - Rohs
e le norme particolari di riferimento.
Dichiarazione di conformità
Il costruttore dichiara che le apparecchiature da lui prodotte sono conformi alle direttive CEE
succitate e richiede che l'installazione avvenga nel rispetto delle norme vigenti, specialmente per
quello che riguarda il sistema di evacuazione dei fumi ed il ricambio d'aria.
Cuocipasta elettrico
Struttura robusta in acciaio, posta su quattro piedini che ne permettono la regolazione in altezza. Il
rivestimento esterno è di acciaio inossidabile.
Ogni vasca è dotata di un regolatore di energia, che permette di variare la potenza dal massimo al
minimo.
La sicurezza è garantita da un termostato a riarmo manuale posto sulla parte posteriore della vasca
della macchina.
La vasca è interamente costruita in acciaio inox resistente all'acqua salata e all'amido.
Il riscaldamento viene ottenuto per mezzo di resistenze corazzate con guaina resistente ad acqua
salata.

PREDISPOSIZIONI PER L'INSTALLAZIONE

Luogo (fig. 3 – pag. 3)
Si consiglia di installare l'apparecchiatura in un locale ben aerato o sotto una cappa di aspirazione.
L'apparecchiatura si può installare singolarmente oppure affiancarla ad altre. In entrambi i casi, se
viene installata vicino a una parete di materiale infiammabile si deve rispettare un distanza minima
di 50 mm dalle pareti laterali e da quella posteriore. Se non fosse possibile rispettare questa
distanza si devono predisporre delle protezioni (es. fogli di materiale refrattario) che assicurino una
temperatura delle pareti nei limiti di sicurezza previsti.
Installazione
Le operazioni di installazione, l'eventuale trasformazione per gas o tensioni diverse dalla
predisposizione, la posa in opera dell'impianto e degli apparecchi, la ventilazione, lo scarico fumi, e
le eventuali manutenzioni devono essere effettuati secondo le istruzioni del costruttore e nel rispetto

CARATTERISTICHE TECNICHE

DESCRIZIONE APPARECCHI
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