Dyna-Glo DGP700SSB Manual Del Usuario E Instrucciones De Funcionamiento página 108

Parrilla con doble fuente de combustible
INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO PARA LA PARRILLA A CARBÓN
También permite limpiar fácilmente el interior de la cámara de combustión una vez que la unidad se
haya enfriado completamente. No se recomienda elevar una bandeja para carbón completamente
cargada más allá de la configuración de altura media.
NOTA: La rejilla tiene un recubrimiento de porcelana frágil. Manipúlela con cuidado para evitar
dañarla. No enfríe la rejilla con agua fría mientras está caliente, ya que el recubrimiento podría
quebrarse. Deje que la rejilla se enfríe por sí sola.
Para obtener el calor/la temperatura máxima, abra ambos orificios de ventilación listonados ubicados
en la tapa de la parrilla, según se requiera.
Para disminuir el calor o la temperatura, cierre los orificios de ventilación.
NOTA: La temperatura no debe superar los 260 °C. Si la temperatura excede los 260 °C, debe
disminuir la cantidad de briquetas que colocó en la bandeja para carbón. La temperatura de cocción
adecuada no debe superar los 260 °C.
Curado de la unidad
1. Antes de cocinar por primera vez, deberá curar la unidad para mejorar la cocción y proporcionar
una mejor durabilidad general. No seguir al pie de la letra estos pasos podría afectar el resultado
final o impregnar los alimentos con un sabor metálico.
2. Retire todas las etiquetas de fábrica que vienen con la unidad, cuidando de NO eliminar las marcas
de seguridad de la misma.
• CURADO DE LA UNIDAD: Antes de cocinar por primera vez, coloque alrededor de 40 briquetas
en la bandeja para carbón. No coloque briquetas contra las paredes de la bandeja.
• Recubra las superficies interiores de la parrilla a carbón sólo con aceite de cocina vegetal.
• Encienda las briquetas y ubique la bandeja para cenizas a una altura media con ayuda de la manivela.
• Siga calentando de manera sostenida durante aproximadamente dos horas con la tapa cerrada y
todos los reguladores de tiro abiertos en 1/4. Deje que la unidad se enfríe adecuadamente.
• Una vez terminado este proceso, la unidad está lista para usarse.
Puede aparecer óxido en el interior de la parrilla. Dejar un delgado recubrimiento de aceite vegetal
en las superficies interiores ayudará a proteger la parrilla. Las superficies exteriores de la parrilla
ocasionalmente pueden necesitar un retoque. Recomendamos usar pintura negra en aerosol para
altas temperaturas disponible en el comercio.
¡NUNCA PINTE EL INTERIOR DE LA UNIDAD!
ADVERTENCIA: Estas piezas metálicas pueden calentarse mucho cuando la parrilla está en
uso. Use siempre guantes resistentes al calor para manipular estas piezas. Nunca utilice líquido
encendedor para carbón, gasolina, queroseno o alcohol en un artefacto de encendido eléctrico.
Uso de la parrilla
Se recomienda el uso de carbón como fuente de combustible para asar, si la fuente de combustible se
coloca y se consume en la bandeja para carbón. No encienda un fuego muy grade. Recomendamos
encender un fuego con no más de 1,36 kg de carbón (aproximadamente 55 briquetas) y agregar más
según se necesite durante la cocción. Después que el fuego se consuma, coloque las rejillas de coc-
ción en la unidad. No leer ni seguir las instrucciones para encender carbón puede provocar lesiones
personales graves o daños a la propiedad.
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