Uso De La Conversión De Convección; Ventajas Del Horneado Por Convección Cuando Se Utiliza La Opción De Conversión De Convección; Programación De La Conversión De Convección - Electrolux Wave-Touch Guía De Uso Y Cuidado

Ajuste de los controles del horno
Uso de la conversión
de convección
La función de conversión de convección le permite
convertir cualquier receta normal de horneado para usar
la opción de horneado por convección. El control utiliza
la programación normal de la receta y la ajusta a una
temperatura más baja para horneado por convección.
Esta opción debe ser usada con la función "CONV
BAKE" (horneado por convección).
Ventajas del horneado por convección
cuando se utiliza la opción de
conversión de convección:
• Rendimiento superior cuando se usan varias parrillas.
• Algunos alimentos se cocinan entre un 25 y un 30%
más rápido, ahorrando tiempo y energía.
• No se necesitan utensilios o bandejas especiales.
Para obtener los mejores resultados
• Coloque los alimentos en el horno usando las
posiciones recomendadas para las parrillas. Cuando
hornee con una sola parrilla, use la posición 2 o 3.
Cuando use 2 parrillas, colóquelas en las posiciones
2 y 4. Cuando use 3 parrillas, colóquelas en las
posiciones 2, 3 y 5.
• Las galletas y bizcochos deben hornearse en
bandejas sin costados o con costados muy bajos
para permitir que el aire caliente circule alrededor
del alimento.
• Los alimentos horneados en utensilios con acabado
oscuro se cocinarán más rápidamente.
• Cuando coloque varios alimentos en el horno,
deje entre 2" y 4" (5 a 10 cm) de espacio entre los
alimentos para asegurar la circulación adecuada
del aire.
NOTA
• Puede oprimir "CANCEL" (anular) en cualquier
momento durante la programación del control
o durante el proceso de cocción.
Programación de la
conversión de convección
Consulte el ejemplo siguiente para usar inmediatamente
el horneado por convección con el ajuste de temperatura
sugerido (predeterminado) de 350°F (176°C) y añadiendo
la opción de conversión de convección:
Ejemplo
Ejemplo
Paso
1. Oprima "UPPER OVEN"
(horno superior)
2. Oprima la tecla "CONV BAKE"
(horneado por convección)
3. Oprima "COOK OPTIONS"
(opciones de cocción)
4. Oprima la tecla "CONV CONVERT"
(conversión de convección)
5. Oprima la tecla "START" (iniciar)
Una vez oprimida la tecla "START" (iniciar), la pantalla
mostrará "PRE-HEATING" (precalentando). Después
de que el horno haya alcanzado la temperatura
programada convertida, "PRE-HEATING" dejará de
desplegarse en la pantalla y una señal sonora indicará
que el horno está listo.
La opción adicional de conversión de convección bajará
automáticamente la temperatura programada indicada
en la receta para ajustarla a una temperatura ideal de
horneado por convección.
Cuando se use la conversión de convección con la
función de tiempo de cocción, el tiempo restante
destellará en la pantalla una vez que haya transcurrido
el 75% del tiempo. El control también emitirá una señal
sonora a intervalos regulares hasta que el horneado
haya terminado.
Para añadir o cambiar otros ajustes de cocción después
de haberse iniciado esta función:
• Active el panel de control de su estado suspendido
de ser necesario.
• Seleccione el horno superior ("UPPER") o inferior
("LOWER") para realizar el cambio. Realice los
cambios de temperatura usando las teclas + o -.
Cada vez que oprima la tecla + o - la temperatura
cambiará en 5°F (o 2°C).
• Si desea cambiar el tiempo de cocción, oprima las
teclas "cook time" (tiempo de cocción) o "end
time" (hora de finalización) necesarias para hacer
los cambios.
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Oprima