Daglig Rengjøring - MBM FRG74A Manual De Uso E Instalación

med klorid, kan over tid generere kor-
rosjon på innsiden av kokeområdet.
Hvis apparatet er i kontakt med disse
stoffene, må det vaskes nøye med
rengjøringsmiddel, skylles godt og tør-
kes med omhu.
Vær oppmerksom på overflater i
rustfritt stål og pass på at de ikke
kommer til skade. Unngå spesielt bru-
ken av etsende produkter, ikke bruk sli-
pende materialer eller spisse redskaper.
Flytende rengjøringsmiddel for
rengjøring av kokeplaten må ha
følgende kjemiske
pH-verdi større enn 12, fri for klor/am-
moniakk, viskositet og tetthet som er
lignende vann. Bruk ikke-aggressive
produkter for ekstern og intern rengjø-
ring av apparatet (Benytt rengjørings-
midler som er i handel, indikert for ren-
gjøring av stål,
overflater).
Les nøye igjennom indikasjone-
ne som er oppført på etiketten til
anvendte produkter, bruk personlig
verneutstyr som er egnet for inngrepe-
ne som skal gjennomføres (Se hvilket
verneutstyr som er oppført på paknin-
gens etikett).
I tilfelle lengre inaktive perioder,
i tillegg til å koble fra alle forsy-
ningslinjene, er det også nød-
vendig å utføre en nøyaktig rengjøring
av alle de interne og eksterne delene
ved apparatet.
Vent til temperaturen på appa-
ratet og alle delene avkjøles,
slik at operatøren ikke blir brent
DAGLIG RENGJØRING
Fjern alle eventuelle
gjenstander fra frityr-
rommet. Tøm olje fra
frityrrommet (se pro-
sedyre for tømming
av brukt olje).
DENNE HÅNDBOKEN ER PRODUSENTENS EIENDOM OG ENHVER REPRODUKSJON, OGSÅ DELVIS, ER FORBUDT.
egenskaper:
glass, lakkerte
- 19 -
VEDLIKEHOLD
Bruk en vanlig sprayflaske og sprut
flytende rengjøringsmiddel på hele
overflaten (frityrrom, lokk og alle utsatte
overflater). Bruk en ikke-slipende
svamp og utfør en nøye rengjøring av
hele overflaten på apparatet.
Når denne operasjonen er over må
du skylle frityrrommet med rikelige
mengder rent vann (Ikke rengjør
apparatet med direkte sprut fra
høytrykkspyler eller med dampvasker)
Hell ut vannet fra frityrrommet ved hjelp
av tømmeluken (se tømmeprosedyre
for brukt olje).
Når operasjonene beskrevet over er
fullført lukker du tømmeluken
Tørk frityrrommet omhyggelig med
en ikke slipende klut. Om nødvendig,
gjenta de ovennevnte inngrepene for
en ny rengjøringssyklus.
Når inngrepene er fullført, må de
demonterte delene plasseres tilbake
på plass.
RENGJØRING FØR APPARATET
SETTES UT AV DRIFT OVER EN
LENGRE PERIODE
Se Kap. 5 / Inngrep for driftsstans / Set-
te ute av drift over en lengre periode
Luft apparatene
regelmessig.
OPPSUMMERENDE TABELL /
KOMPETANSE - INNGREP -
HYPPIGHET
Før man går videre, vennligst
slå opp i kap.2 "Oppgaver og yr-
kestittel"
Hvis det oppstår en feil, vil den
generelle operatøren gjennom-
føre en første inspeksjon, og
hvis vedkommende er kvalifisert, fjer-
ne årsakene til feilen og gjenopprette
riktig drift av utstyret.
Hvis det ikke er mulig å løse pro-
blemet, slå av apparatet, koble
det fra strømnettet og steng alle
9.
NO
og lokalene