Tabla de contenido
Publicidad
ADVERTENCIA
Para evitar daños materiales, lesiones físicas graves
o incluso la muerte:
No limpie con vapor, con chorros ni con una gran
cantidad de agua o de cualquier otra solución el
exterior ni el interior del equipo. No utilice un chorro
de agua para limpiar el equipo. Si no se sigue esta
precaución, se anulará la garantía.
LIMPIE LA FUENTE PARA ALIMENTOS DIARIAMENTE
1. Desconecte la fuente caliente de la fuente de
energía. Permita que la unidad se enfríe.
2. Cuando la fuente caliente se haya enfriado, retire el
inserto de bandejas y límpielo de manera separada.
3. Retire los residuos de comida.
4. Limpie las superficies metálicas interiores con
una toalla de papel para retirar cualquier resto de
comida.
5. Limpie el interior con un paño húmedo o una
esponja y cualquier detergente de buen rendimiento
en la concentración recomendada.
AVISO: Nunca use compuestos de limpieza
abrasivos, limpiadores a base de cloruro
o limpiadores que contengan sales
cuaternarias. Nunca use ácido clorhídrico
(ácido muriático) en acero inoxidable.
6. Para los depósitos de comida horneada, use un
limpiador para hornos no cáustico y no tóxico
adecuado para la superficie interior. Siga
cuidadosamente las instrucciones del fabricante
para el uso de este producto. Cualquier limpiador
para hornos debe estar aprobado para el uso en
áreas en contacto con alimento. Retire la suciedad
con una esponja plástica.
CUIDADO Y LIMPIEZA
MN-37234-ES (Mod. 5) 07/18 • Fuente sobrepuesta para alimentos calientes • 34
ADVERTENCIA
Para prevenir lesiones graves, la muerte o daños
a la propiedad, siempre desconecte la unidad de
la fuente de energía antes de realizar limpieza o
mantenimiento.
7. Enjuague las superficies con un paño limpio o una
esponja y agua tibia y limpia.
8. Elimine el exceso de agua con una esponja, limpie
y seque con un paño limpio o deje secar al aire.
Deje el área abierta hasta que el interior esté
completamente seco. Vuelva a colocar el inserto de
bandejas.
9. Se puede limpiar el interior con una solución
desinfectante después de limpiar y enjuagar. La
solución debe estar aprobada para su uso en
superficies de acero inoxidable que tienen contacto
con alimentos.
Siempre siga los reglamentos de salud (higiene)
estatales o locales relacionados con todos los requisitos
correspondientes sobre limpieza y desinfección para
equipos de alimentos.
Publicidad
Tabla de contenido
