Controles De Pitt ® Cooking; Uso Óptimo Del Sistema Pitt ® Cooking - PITT Akan Manual Del Usuario

4 Controles de PITT
Quemadores de PITT
Encendido y ajuste de los quemadores
Antes de encender los quemadores verifique que todos los componentes estén instalados correctamente con el fin de evitar
interferencias. Antes de encender el quemador es necesario colocar una olla sobre la parrila. Cada uno de los quemadores se
puede regular fácilmente entre máximo y mínimo.
Encendido
Para prender el quemador es necesario activar el encendido por chispa presionando totalmente la perilla de control y
manteniéndola presionada. Gire la perilla de control hacia la izquierda (Figura 4). Mantenga apretado el botón durante 5 a
8 segundos más. De esa forma el sensor de temperatura se calienta y se puede distribuir el gas. El tamaño de la llama se
puede regular haciendo girar la perilla de control entre la posición máxima y mínima (Figura 5 y 6).
Precaución: si la llama no se prende luego de 2 a 4 segundos tendrá que hacer girar la perilla a la posición mínima (Figura
6). Por lo general es más fácil encender una llama baja que una alta.
Apagado
Para apagar el quemador haga girar la perilla de control a la posición que se indica en la Figura 4.
5 Uso óptimo del sistema PITT
• Evite que las llamas se eleven alrededor de las ollas con el fin de minimizar la pérdida de energía. Tenga cuidado con
las asas, que pueden estar calientes.
• Para cocinar grandes cantidades lo mejor es usar la opción para saltear. Para preparar salsas y hervir lo mejor es usar el
quemador lateral, que para cocinar debe estar en el nivel más potente.
• Si se coloca la tapa al cocinar se conserva mejor la energía.
• Use una batería de cocina con un fondo plano, limpio y seco. Las ollas y sartenes planas son más estables y una base
limpia permite una mejor transmisión del calor.
AR
Quemador de llama alta
Con la cocina es posible preparar platos con temperatura muy elevada, pero es importante prestar atención a una serie
de puntos:
• Asegúrese de que los ingredientes ya están cortados.
• Para freir use un aceite de buena calidad, como ser: aceite de oliva, aceite de girasol o aceite de maní. No use ni
manteca ni margarina, pues se recalientan y se ponen negras con las altas temperaturas.
• Con el fin de asegurarse de que todos los ingredientes están listos a la vez, ponga primero en el recipiente a cocinar
aquellos que requieren más tiempo de cocción.
cooking
®
cooking
®
0,3 - 2 kW
Fig. 4
Quemador apagado Tamaño de la llama alta
®
0,3 - 3 kW
Fig. 5
Tamaño de la llama baja
cooking
6
0,2 - 5 kW
Fig. 6