Guía De Cocción - Horno Doble - Cafe CES700M El Manual Del Propietario

Guía de Cocción – Horno Doble
TIPO DE COMIDA
Productos Horneados
Tortas con capas, tortas
rectangulares, roscas,
panecillos, pan rápido en un
Solo Estante
Tortas con capas* en Múltiples
Estantes
Tortas de grasa (pastel de ángel)
Galletas, galletitas, bizcochitos
en un Solo Estante
Galletas, galletitas, bizcochitos
en Múltiples Estantes
Yeast Breads
Bife y Cerdo
Hamburguesas
Bifes y Chuletas
Dorados
Ave
Pollo entero
Pechugas, patas, muslos con
huesos
Pechugas de pollo deshuesadas
Pavo entero
Pechuga de Pavo
Pescado
Cazuelas
Comidas Congeladas a Conveniencia
Pizza en un Estante Simple
Pizza en Estantes Múltiples
Productos con papa, patitas de
pollo fritas, aperitivos en un Solo
Estante
Productos con papa, patitas
de pollo fritas, aperitivos en
Múltiples Estantes
*Al hornear cuatro capas de torta a la vez, use los estantes 2 y 4.
Cocine la comida completamente para evitar que se produzcan
enfermedades a partir de la comida. Puede encontrar
recomendaciones sobre temperatura mínima para cocinar de forma
segura en IsItDoneYet.gov. Usar un termómetro de comidas para
medir la temperatura de las mismas.
20
HORNO
MODO(S) (Superior /
RECOMENDADO(S) Inferior)
Horno Superior
Hornear
Horno Inferior
Productos Horneados Horno Inferior
Hornear
Horno Inferior
Horneado por Convección
Productos Horneados Horno Inferior
Horno Superior
Hornear
Horno Inferior
Productos Horneados Horno Inferior
Horneado por Convección Horno Inferior
Horno Superior
Proof
Horno Inferior
Horno Superior
Hornear
Horno Inferior
Productos Horneados Horno Inferior
Asar Alto Horno Inferior
Asar Alto Horno Inferior
Hornear
Horno Inferior
Dorado por Convección
Hornear
Horno Inferior
Asado Bajo
Asado Bajo Horno Superior
Hornear Horno Inferior
Asado Bajo Horno Superior
Hornear Horno Inferior
Hornear
Horno Inferior
Asado Bajo
Hornear
Horno Inferior
Asado Bajo
Asado Bajo Horno Inferior
Horno Superior
Hornear
Horno Inferior
Pizza Congelada Simple Horno Inferior
Pizza Congelada Múltiple Horno Inferior
Refrigerios Congelados Horno Superior
Simples Horno Inferior
Refrigerios Congelados
Horno Inferior
Múltiples
POSICIÓN(ES)
DE ESTANTES
RECOMENDADA
1
3
3
2 y 4
Asegúrese de que haya un flujo de aire adecuado (Vea la ilustración).
1
1
3
3
2 y 4 Use utensilios brillantes. Asegúrese de que haya un flujo de aire adecuado.
1
3
1
3
3
por Convección. Mueva la comida hacia abajo para que quede más
6 preparada y menos soasada. Preste atención a la comida al asarla. Para
un mejor rendimiento, centre la comida debajo del elemento calentador
por Convección. Mueva la comida hacia abajo para que quede más
5 o 6 preparada y menos soasada. Preste atención a la comida al asarla. Para
un mejor rendimiento, centre la comida debajo del elemento calentador
Use una olla chata tal como una olla para asar.
2 o 3
2 o 3 Use una olla chata tal como una olla para asar.
Si se empanó o cubrió con salsa, evite los modos Broil Hi (Asar Alto). Ase
1 del lado de la piel hacia abajo primero. Preste atención a la comida al
3 asarla. Para un mejor rendimiento, centre la comida debajo del elemento
Si se empanó o cubrió con salsa, evite los modos Broil Hi (Asar Alto). Ase
1 del lado de la piel hacia abajo primero. Preste atención a la comida al
3 asarla. Para un mejor rendimiento, centre la comida debajo del elemento
1 Use una olla chata tal como una olla para asar.
2 o 3 Use una olla chata tal como una olla para asar.
6 (mitad del grosor o
Preste atención a la comida al asarla. Para un mejor rendimiento, centre la
menos)
comida debajo del elemento calentador para asar.
1
3 o 4
3
Escalone las pizzas de izquierda a derecha, y no las coloque directamente
2 y 4
1
4
2 y 4
Ubicación Trasera
Ubicación Frontal
Posiciones de los Estantes
SUGERENCIAS ADICIONALES
Use utensilios brillantes.
Use utensilios brillantes.
Use utensilios brillantes.
Use utensilios brillantes.
Cubra la masa sin mucha rigidez.
para asar.
para asar.
No se requiere precalentarla.
calentador para asar.
calentador para asar.
No precalentar.
una sobre otra.
utensilios brillantes para un menor dorado.
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