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SAUCISSON AU POULET
• 1/2 tasse de bouillon
de poulet
• 1 cuillère à soupe
de sauce soja
• 1 gousse d'ail
émincée
• 1 c. à thé d'huile
de sésame
• 1 cuillère à thé
de miel
• pincée de poivron
rouge broyé
• Poivre noir
moulu frais
• 2 cuillères à soupe.
fécule de maïs
• 1/2 d'une petite
poitrine de
poulet hachée en
morceaux d'1/2 po.
• 1/2 poivron, haché en
languettes d'1 po.
• 3/4 tasse de bouquets
de brocoli, hachés
• 1 carotte hachée
• 1 quartier de citron
OEUFS CUITS DURS
• 4 gros œufs
• 3/4 tasse d'eau
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Préchauffer l'appareil tel qu'indiqué.
Dans un petit bol, mélanger au fouet le bouillon
de poulet, la sauce soja, l'ail, l'huile de sésame,
le miel et le piment rouge broyé, le poivre
noir et la fécule de maïs. Mettre de côté.
Dans un poêlon, faire chauffer 1 c. à table d'huile
d'olive. Ajouter le poulet et faire sauter jusqu'à ce qu'il
soit bien cuit. Les retirer et les déposer sur un plat.
Dans un poêlon, faire chauffer 1 c. à table d'huile
d'olive. Ajouter les poivrons, le brocoli. et les
carottes. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Incorporer le mélange de bouillon de poulet dans les
légumes et cuire jusqu'à épaississement. Incorporer
le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.
Assaisonner avec de la sauce soja supplémentaire,
si désiré. Terminez avec un filet de citron.
Servir immédiatement.
Préchauffer l'appareil tel qu'indiqué.
Placez soigneusement les œufs dans le poêlon
et ajoutez de l'eau. Placez le couvercle sur la
poêle et laissez cuire pendant 14 minutes.
Lorsque les œufs sont cuits, retirez soigneusement
le couvercle et transférez-les dans un bol. Couvrir
d'eau glacée par 1 pouce et laisser refroidir
les œufs pendant environ 10 minutes.
Pelez les œufs et savourez !