N8WERK ST5403T-GS Manual Del Usuario página 11

SCHOKOLADENWAFFELN
(Programm CHOCOLATE)
Zutaten (für 8 Waffeln)
150 g gehackte Zartbitterschokolade •
30 g Kakaopulver • 2 Eier (Klasse M) •
90 g Butter • 170 g Zucker • 360 ml Milch •
1 Vanilleschote (alternativ: 1 Teelöffel
Vanille -Aroma) • 250 g Mehl • 1 Teelöffel
Back pulver • 1 Teelöffel Salz
Zubereitung
1. Die gehackte Schokolade und die But-
ter über dem Wasserbad oder in der
Mikrowelle zerlassen. Die Konsistenz
ist dann genau richtig, wenn die Scho-
kolade und die Butter gut miteinander
verbunden ist. Anschließend kurz
abkühlen lassen.
2. In einer mittleren Schüssel Milch, Eier,
Vanillearoma und Schokoladenmas-
se mit einem Schneebesen zu einer
gleichmäßigen Masse verrühren.
3. In einer großen Schüssel Mehl, Kakao,
Backpulver, Salz und Zucker vermi-
schen. In der Mitte eine Mulde formen.
4. Die Schokoladen-Ei-Masse in die Mul-
de geben und alles sorgsam zu einem
Teig mit möglichst wenig Klümpchen
verrühren.
KARTOFFELRÖSTIWAFFELN
(Programm CUSTOM)
Zutaten (für 8 Waffeln)
2 kg mehlige, geriebene Kartoffeln • 3 Eier
(Klasse M) • 250 g Sour Cream • 2 Ess-
löffel Sahnemeerrettich • Salz und Pfeffer •
optional gesalzene Butter
Zubereitung
1. Kartoffeln reiben.
2. Die geriebenen Kartoffeln in ein saube-
res Küchenhandtuch wickeln und die
restliche Flüssigkeit herausdrücken
3. In einer großen Schüssel Eier, Sour
Cream, Sahnemeerrettich und gerie-
bene Kartoffeln zu einer homogenen
Masse verrühren.
4. Die Masse gut mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
SCHINKEN-KÄSE-WAFFELN
(Programm CUSTOM)
Zutaten (für 14 Waffeln)
8 Eier (Klasse M) • 700 ml Milch • 440 g
ungesalzene Butter • 700 g Mehl • 500 g
geriebenen Käse • 250 g Schinken (fein
gewürfelt) • Salz und Pfeffer
Zubereitung
1. Die Butter zerlassen.
2. In einer Schüssel Eier, geschmolzene
Butter und Milch mit einem Schnee-
besen zu einer gleichmäßigen Masse
verrühren.
3. Mehl in eine große Schüssel geben und
in der Mitte eine Mulde formen.
4. Die Butter-Ei-Milch-Masse in die Mulde
geben und alles sorgsam zu einem
homogenen Teig verrühren.
5. Den geriebenen Käse und die Schinken-
würfel unter die Masse heben.
6. Die Masse gut mit Salz und Pfeffer
abschmecken.
DE
11