Chaleur Tournante + Vapeur - Electrolux EOB6640AAX Manual De Instrucciones

Plat Température
(°C)
Pommes, la‐ 60 - 70
melles
Poires 60 - 70

9.11 Chaleur tournante + Vapeur

Gâteaux et pâtisseries
Plat
Gâteau aux pom‐
1)
mes
Tartes
Cake aux fruits
Génoise/Gâteau
Savoie
1)
Panettone
Gâteau aux pru‐
1)
nes
Petits gâteaux
Biscuits/Gâteaux
secs
Petits pains su‐
1)
crés
1)
Brioches
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Pain et pizza
Plat Quantité (g) Températu‐
1000
1)
Pain blanc
Durée (h)
6 - 8
6 - 9
Températu‐ Durée (min) Posi‐
re (°C)
160 60 - 80
175 30 - 40
160 80 - 90
160 35 - 45
150 - 160 70 - 100
160 40 - 50
150 - 160 25 - 30
150 20 - 35
180 - 200 12 - 20
180 15 - 20
re (°C)
180 - 190
Positions des grilles
1 position
3
3
Commentaires
tions des
grilles
2 Dans un moule à gâteau
de 20 cm
2 Dans un moule à gâteau
de 26 cm
2 Dans un moule à gâteau
de 26 cm
2 Dans un moule à gâteau
de 26 cm
2 Dans un moule à gâteau
de 20 cm
2 Dans un moule à pain
3 (2 et 4) Sur un plateau de cuis‐
son
3 (2 et 4) Sur un plateau de cuis‐
son
2 Sur un plateau de cuis‐
son
3 (2 et 4) Sur un plateau de cuis‐
son
Durée (min) Positions
des grilles
45 - 60 2
FRANÇAIS 29
2 positions
1 / 4
1 / 4
Commen‐
taires
1 à 2 pièces,
500 g par
pièce