Preguntas Y Respuestas - Presto CoolDaddy Instrucciones

Preguntas y respuestas

¿Cómo puedo verificar que el recipiente removible está montado de manera correcta?
Si puede cerrar bien la tapa, el recipiente removible está montado de manera correcta. Si la tapa no cierra, posicione el recipiente otra
vez según las instrucciones de la página 3.
A veces la freidora no se precalienta o se detiene durante funcionamiento. ¿Por qué?
Si la freidora no se precalienta o si se detiene durante funcionamiento, asegúrese de que el extremo magnético del cable se conecte de
manera apropiada a la freidora (Fig. I, página 4).
El botón para bajar la cesta se mueve, pero no ocurre nada. ¿Por qué?
Probablemente la cesta no está en la posición correcta sobre la base de la freidora. Si mira el asa de la cesta, usted nota que hay una
hendidura en ambos lados del asa. Estas hendiduras tienen que alinear con las guías de la base (Fig. J y K, página 5) para bajar parcial-
mente la cesta al aceite. Luego usa el botón para introducir la cesta por completo al aceite caliente. Si no posicione el asa de manera
correcta dentro del guía, el botón para bajar la cesta no funcione.
Cuando preparo alimentos rebozados, se pegan a la cesta. ¿Qué puedo hacer?
Es mejor freír los alimentos rebozados sin la cesta. Cuando fríe alimentos sin la cesta, se puede usar un cucharón resistente al calor
para introducir o retirar los alimentos. Sin embargo, si prefiere usar la cesta, introduzcan la cesta al aceite antes de poner los alimentos
rebozados adentro.
Los alimentos no salen crocantes al gusto o no se fríen uniformemente. ¿Qué hago mal?
Es posible que haya llenado en exceso la freidora. Si fríe demasiados alimentos al mismo tiempo, no se quedan crocantes. Nunca llena
la cesta más que ⅔ de sus capacidad para la mayoría de alimentos. Para las papas fritas caseras, llene la cesta solamente a la mitad. Si
los alimentos no se fríen uniformemente, es probable que los alimentos que no tengan el mismo espesor o tamaño. Fríe alimentos del
mismo tamaño y espesor ya que se fríen de manera uniforme y al mismo tiempo.
Recetas
Pelee, si desea usted, algunas papas medianas y córtelas en tiras de ¼ a ½ pulgada de espesor. Póngalas en un tazón grande y cúbralas
con agua caliente. Déjelas en reposo durante 15 minutos o hasta el tiempo para freír. Enjuáguelas, escúrralas y séquelas suavemente con
papel de cocina. Dado que las papas crudas tienen una cantidad alta de humedad, tenga sumo cuidado al freírlas en aceite abundante.
Séquelas por completo antes de freírlas.
Llene la cesta a ½ en vez de ⅔ de su capacidad. Con la tapa abierta, lentamente introduzca la cesta al aceite. Si parece que el aceite
bulle hasta el borde, eleve la cesta fuera del aceite unos segundos y luego vuelva a introducirla. Repita este proceso hasta que introduzca
la cesta totalmente al aceite. Cierre la tapa.
Fría a una temperatura de 340° durante 6 a 7 minutos hasta que las tiras se fríen pero no se doran. Escurra; deje de enfriarse durante 10
minutos, pero no más que 2 horas. Antes de servir, fríalas a una temperatura de 375° durante 10 a 12 minutos o hasta que se doran bien.
½ taza de leche
1 huevo, batido
Bata juntos la leche y el huevo en un tazón poco profundo. Combine la harina y los condimentos en un otro tazón poco profundo. Meta
los alimentos en la mezcla de leche y huevo, luego rebócelos con la harina salpimentada. Fríalos según la tabla de la página 8.
1 taza de harina
1½ cucharaditas de polvo para hornear
½ cucharadita de sal
Combine juntos la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón mediano. Agregue los huevos y la leche. Revuelva hasta suave. Si
quiere una masa menos espesa, añade más leche. Meta los alimentos en la masa y fríalos según la tabla de la página 8 sin la cesta.
1½ tazas de harina
Mezcle juntos la harina con la cerveza en un tazón grande. Cúbrala y déjela en reposo a la temperatura ambiente durante 3 horas o más.
Meta los alimentos en la masa y fríalos según la tabla de la página 8 sin la cesta.
Papas fritas caseras
Cobertura crocante
Masa de leche
Masa de cerveza
6
Harina
Sal y pimienta
2 huevos, batidos
½ taza de leche
1½ tazas de cerveza