Alimento (fresco)
Gam as reales
Programa de cocción lenta
El programa e cocci n lenta
ma amente
C -
la comi a en comparaci n con na cocci n tra icional Los platos
mo o son m
aria os carne pesca o sopas estofa os salsas er ras La cocci n lenta es
i eal tam i n para las carnes e corte m s espeso
e an tiernas mantenien o to o s sa or
A t t lo in icati o el tiempo e cocci n lenta necesario para sopas g isos e carne
- horas
Colo e el recipiente interno C en el c erpo el aparato Fig
Colo e los alimentos a cocinar en el recipiente interno C
Cierre con la tapa Fig
Ponga en marcha el programa Cocci n Lenta
Instr cciones e so
La ta la sig iente m estra alg nos e emplos e platos con los tiempos e cocci n apro ima os
en alg nas recetas es aconse a le el so e la f nci n e saltea o para orar los ingre ientes
antes e la cocci n lenta Para los ingre ientes siga la receta elegi a
Plato
ag a la olo esa
Estofa o e ternera con
patatas
Estofa o e no illo
G isa o e a al
Cal o e pollo
opa e er ras
opa e farro
opa e ce a a
opa e
as
opa e leg m res
opa e pollo
G lasch
56
etire las c scaras Cocine al apor por - min tos o hasta
las gam as est n totalmente coci as e
cocci n
se tiliza para cocinar los alimentos a a a temperat ra apro i-
C
rante m cho tiempo preser an o me or los sa ores los n trientes e
Tiempo de cocción lenta
Notas
e al cocer m s lentamente m s tiempo
sig ien o las in icaciones e la secci n
Tiempo de cocción saltea-
(horas)
Tiempo de coc-
ción (min)
l alas a mita
e la
e se p e en cocinar en este
er ras es e
da (min)
-
-
-
-
-
e