Tabla de contenido
Publicidad
18
Consejos útiles
Tipo de horneado
Pastel de azúcar,
seco
Pastel de almen-
dra con mante-
quilla / tartas de
miel
Tarta de frutas
(sobre masa con
levadura/bizco-
2)
cho)
Tarta de frutas
(sobre masa con
levadura/bizco-
2)
cho)
Tartas de frutas
de masa quebra-
da
Bizcochos con le-
vadura coronados
de guarniciones
delicadas (por ej.
requesón, crema,
natillas)
1) Precaliente el horno
2) Utilice una bandeja honda
Galletas
Tipo de horneado
Galletas de masa
quebrada
Short bread / Pan
pequeño / masa
quebrada
Short bread / Pan
pequeño / masa
quebrada
Galletas de masa
batida de bizco-
cho
Pasteles con clara
de huevo, meren-
gues
Función del hor-
no
Turbo
Calor superior +
inferior
Turbo
Calor superior +
inferior
Turbo
Calor superior +
inferior
Función del hor-
no
Turbo
Turbo
Calor superior +
inferior
Turbo
Turbo
Posición de la
Temperatura °C
parrilla
3
3
3
3
3
3
Posición de la
Temperatura °C
parrilla
3
3
3
3
3
Tiempo en min.
150-160
1)
190-210
150
170
160-170
1)
160-180
Tiempo en min.
150-160
140
1)
160
150-160
80-100
120 - 150
20 - 40
20 - 30
35 - 55
35 - 55
40 - 80
40 - 80
10 - 20
20 - 35
20 - 30
15 - 20
Publicidad
Tabla de contenido
