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TECNOEKA Srl ___________________________________________________________ manual de uso e instrucciones
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en la conexión directa a la red, es necesario instalar entre el aparato y la red un
interruptor omnipolar de protección con apertura mínima entre los contactos de
categoría de sobretensión III (4000V), que soporte la carga y cumpla con las normas
vigentes;
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el cable de tierra amarillo/verde no debe ser desconectado por el interruptor;
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cuando el aparato está en funcionamiento, la tolerancia entre la tensión de alimentación
y el valor de la tensión nominal debe ser del ±10%;
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asegurarse que después de haber insertado el cable de alimentación en el panel de
bornes, el cable no entre en contacto con las partes calientes del equipo.
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Si el cable está dañado, debe ser reemplazado por el fabricante o su centro de servicios,
o por una persona con cualificación similar para evitar cualquier riesgo.
Conexión a la red hídrica - El aparato debe ser alimentado con agua potable blanda, con una
dureza comprendida entre 0,5÷3°F (es obligatorio utilizar un ablandador para reducir la
formación de caliza en el interior de la cámara de cocción) y una presión comprendida entre
100 y 200 kPa (1,0-2,0 bar).
La conexión con la red hídrica se debe realizar mediante una electroválvula roscada 3/4" situada
en la parte trasera (bajo) del aparato, intercalando un filtro mecánico y una llave de paso (antes
de conectar el filtro, dejar fluir una cierta cantidad de agua para purgar el conducto de las
eventuales escorias).
Conexión del cable de alimentación - Para acceder a la caja de conexiones hay que quitar el
panel posterior del aparato. Afloje la mordaza del terminal de cable y haga pasar el cable.
Disponga los conductores de modo que el conductor de tierra sea el último a desconectarse de
su borne si le diera un tirón al cable. Conecte el conductor de fase al borne marcado con "L1",
el conductor de neutro al borne marcado con "N" y el conductor de tierra al borne marcado
con el símbolo
El aparato se debe conectar a un sistema equipotencial cuya eficacia se debe verificar según la
normativa vigente.
Dicha conexión se debe hacer entre aparatos distintos por medio del borne correspondiente que
está marcado con el símbolo
2
2,5mm
. El borne equipotencial se encuentra en la parte trasera del aparato.
Dispositivo térmico de seguridad - El aparato cuenta con un dispositivo térmico de seguridad de
rearme manual, para protegerlo de recalentamientos excesivos y peligrosos que podrían
generarse en su interior. Si se acciona, el dispositivo interrumpe la alimentación eléctrica del
aparato y luego su funcionamiento. Este dispositivo es localizado atrás del aparato.
5. Instrucciones para el uso (para el usuario)
Cuando se utiliza el horno por primera vez, se aconseja hacerlo funcionar en vacío y a la
máxima temperatura durante una hora. Así se eliminan los eventuales olores desagradables
debidos al aislamiento térmico y a las grasas residuales de la producción.
Este aparato se deberá destinar sólo al uso para el cual ha sido diseñado, es decir, para la
cocción de comidas al horno. Cualquier otro uso se considera inadecuado.
La aparato puede utilizarse: para todas las cocciones en horno de productos de pastelería,
pizzas, carnes, pescado, verduras, para el gratinado y para el reacondicionamiento de comidas
refrigeradas y congeladas.
Cuando acomode la comida en la cámara de cocción, mantenga un espacio de 40 mm como
mínimo entre una bandeja y la otra para no obstaculizar excesivamente la circulación del aire.
No use bandejas con bordes demasiado altos: los bordes son barreras que impiden la circulación
del aire caliente.
pág. 6 _________________________________________________________________________________________
. El conductor equipotencial debe tener una sección mínima de
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