Papas Y Papas Fritas - Gadnic CUK F4.0 PRO Manual De Usuario

- Nunca cocine ingredientes con alto contenido de grasa en la freidora sin aceite, como las
salchichas, chorizos, etc.
- Todo alimento que se puede cocinar en el horno también se puede cocinar en la freidora sin
aceite.
- El peso ideal de los ingredientes para cocinar papas fritas crujientes es de 500 g.
- Los panes para sándwiches se pueden cocinar rápida y cómodamente con el uso de masa
fermentada. En comparación con la masa casera, la masa fermentada requiere un tiempo de
cocción más corto.
- Puede utilizar la freidora sin aceite para recalentar los alimentos. Ajuste la temperatura a 150 °
C, el tiempo máximo debería ser de 10 minutos.
TIPO
Papas fritas
congeladas finas
Papas fritas
congeladas
gruesas
Papas fritas
caseras (6/8 mm)
Papas fritas
caseras
Tortillas de papas
Batatas
Carne vacuna
Costillas de cerdo
Hamburguesas
Chorizo/salchicha
Cuarto trasero de
pollo (pata y
muslo)
Pechuga de pollo
Arrolladitos
primavera
Patitas de pollo
Trozos de
pescado
congelado
Bastoncitos de
queso congelados
Vegetales
empanizados
Nota: Si la freidora libre de aceite comienza a cocinar desde el punto frío, se deben considerar 3 minutos
más de cocción.(si no se ha pre-calentado)
IV. Papas y Papas fritas
CANTIDAD TIEMPO
MINIMA Y (MINUTOS)
MAXIMA DE
INGREDIENTES
300-700 12-16
300-700 12-20
300-800 18-25
300-800 18-22
250 15-18
500 18-22
V. CARNES
100-500 8-12
100-500 10-14
100-500 12-14
100-500 13-15
100-500 18-22
100-500 10-15
VI. SNACKS
100-400 8-10
100-500 6-10
100-400 8-10
100-400 8-10
100-400 10
TEMPERATURA DAR VUELTA
200 Dar vuelta
200 Dar vuelta
180 Dar vuelta
180 Dar vuelta
180
180
180 Dar vuelta
180 Dar vuelta
180 Dar vuelta
200 Dar vuelta
180 Dar vuelta
180 Dar vuelta
200 Dar vuelta
200 Dar vuelta
200
200
180
INFORMACIÓN
ADICIONAL
Agregar ½
cucharada de
aceite
Agregar ½
cucharada de
aceite
Agregar ½
cucharada de
aceite
Agregar ½
cucharada de
aceite
Agregar ½
cucharada de
aceite
Agregar ½
cucharada de
aceite
Agregar ½
cucharada de
aceite
Agregar ½
cucharada de
aceite
Agregar ½
cucharada de
aceite