Montaje De Los Equipos Tope Sobre La Base De Escaparate; Conexión Del Agua; Vaciado Del Agua; Conexión Con La Instalación Del Gas - MBM MINIMA Serie Instrucciones Para La Instalación, El Uso Y El Mantenimiento

2.2.4 MONTAJE DE LOS EQUIPOS TOPE
SOBRE LA BASE DE ESCAPARATE
Destornilla y quitar los dos pies anteriores (P) del aparato
a colocar sobre el escapaate, apoyarla luego sobre ésta de
manera tal que los dos pies posteriores (N) se encajen en
el angulo de la base como se indice en la ilustración.
Apoyar completamente el aparato y fijarlo atornillando
los dos pies anteriores (P) pasando através de los agujeros
predispuestos sobre la base para fijar el aparato.
2.2.5 CONEXIÓN DEL AGUA
Presión máxima del agua: 4 bar (400 Kpa)
Para realizar una instalación correcta es indispensable que:
- El aparato esté alimentado con agua potable.
- El tubo de entrada del agua esté conectado con la red de
suministro con un grifo de interceptación que hay que
cerrar cuando el aparato no está funcionando o durante
las operaciones de mantenimiento.
- Entre el grifo de interceptación y el tubo que conecta el cocedor de pasta haya un
filtro mecánico para impedir la introducción de cualquier tipo de escorias ferrosas
que, al oxidarse, pueden dañar u oxidar el recipiente.
- Antes de conectar el último tramo de la tubería de conexión con el cocedor de pasta,
se aconseja dejar pasar una cierta cantidad de agua para purgar el tubo, eliminando
cualquier escoria ferrosa.
2.2.6

VACIADO DEL AGUA

Llevar el tubo de vaciado del cocedor de pasta (pos. 1) hacia un sifón abierto pos. 2,
para no permitir el contacto entre el tubo de vaciado del aparato y el sifón de recogida,
según las normas vigentes locales.
El vaciado del aparato se conecta teniendo en cuenta que el conducto tiene que resistir a una temperatura de unos 100°C.
2.3 CONEXIÓN CON LA INSTALACIÓN DEL GAS
- El aparato debe ser alimentado con gas que reúna las características y la presión indicada en la tabla II.
- La presión del gas se mide en la toma de presión inicial con los quemadores encendidos (véase la Fig. 1) e art. 2.5.1.
- El aparato está probado y predispuesto para la función a gas Metano H G20 - 20 mbar.
* Nota. Si la presión en la red varía más del +10% de la presión nominal, se aconseja montar un regulador de presión
antes del aparato para garantizar la presión nominal.
- La conexión con la red del gas debe ser efectuada con tubos metálicos de sección adecuada y antes debe colocarse un grifo
de interceptación homologado.
- Después de la conexión con la red del gas, controlar que no haya pérdidas en los puntos de racor con burbujas de jabón.
2.4 DESCARGA DE LOS PRODUCTOS DE COMBUSTIÓN
Los aparatos tienen que ser instalados en ambientes aptos para la descarga de los productos de combustión, que tiene que
realizarse en el respeto de las normas de instalación. Nuestros aparatos se consideran (véase Tabla 1.1 datos técnicos) como:
2.4.1

APARATOS A GAS TIPO: A1

No han sido previstos para la conexión a un control de la descarga de los productos de la combustión.
El aparato a gas se coloca debajo de una campana de aspiración cuya instalación debe tener las características conformes a
las Normas. (Este aparato necesita por lo menos 2 m3/h, - Kw. C.T (C.T. = Capacidad térmica)
Controlar la aireación de la cocina; debe ser según las normas en vigor.
2.5 CÓMO OBTENER LA CAPACIDAD TÉRMICA NOMINAL
Controlar si el aparato está predispuesto para el tipo de gas, presión y categoría que corresponda con el gas de la red de
suministro. Esta indicación se encuentra en el embalaje y/o etiqueta del aparato.
Si el aparato está predispuesto para otro tipo de gas y presión, primero hay que hacer una transformación para el funcionamiento
con otro tipo de gas.
Véase la Tabla II para los inyectores, tornillo de mínimo (by-pass), los inyectores del piloto y la presión del inyectores de
quemadores principal.
Nota. Los nombres de los inyectores "2H" y "3+" se ven en la parte izquierda de la Tabla II.
2H = G 20 - 20 mbar
3 + = G 30 - 29 mbar y/o G 31 - 37 mbar una cupla de gas y presión. En nuestro sector casi siempre se trata de G 31 - 37 mbar!
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