Taurus Nature Manual Del Usuario página 9

*Elecció de la llet:
- Escolliu preferentment llet sencera o
semidesnatada (llet UHT de llarga conservació
o el pols). Aquesta llet no necessita ser
bullida abans de la seva utilització. No utilitzeu
llet desnatada.
- La llet sencera proporciona més ferments i
aromes.
- Les llets fresques o pasteuritzades s'han de
bullir prèviament, deixar-les refredar
posteriorment retirar-ne la nata. Aquestes llets
contenen més vitamines i oligoelements.
- Per obtenir iogurts més consistents, afegiu 2 o
3 cullerades soperes de llet en pols.
- Utilitzeu la llet a temperatura ambient o
lleugerament calenta (37º - 40º).
*Elecció del ferment.
Escolliu entre:
A- Utilitzar un iogurt (preferentment de llet
sencera) la data de caducitat del qual sigui el
més llunyana possible.
B- Utilitzar un ferment sec liofilitzat (s'adquireix
en grans superfícies, farmàcies o botigues
especialitzades). En aquest cas, respecteu el
temps d'activació recomanat en el prospecte del
ferment.
C- Utilitzar un iogurt elaborat per vosaltres
mateixos. En aquest cas, no l'utilitzeu més de
5 vegades.
*Preparació del iogurt
- Barregeu amb cura un litre de llet amb el
ferment. Per obtenir una bona barreja, bateu
el iogurt fins a obtenir una massa llisa i a
continuació afegiu-hi la llet mentre continueu
barrejant.
Eviteu fer escuma.
Posada en funcionament de la màquina:
- Desenrotlleu completament el cable abans
d'endollar-lo.
- Connecteu l'aparell a la xarxa elèctrica.
- Retireu la tapa protectora (A).
- Introduïu la barreja dins els pots (C)
- Col·loqueu els pots (C), sense la tapa (D), a la
iogurtera.
- Col·loqueu la tapa protectora (A).
- Engegueu l'aparell accionant el botó d'engegada/
aturada (E).
- El pilot lluminós (F) s'il·luminarà.
- Per obtenir un bon iogurt calen entre 6 i 15
hores, depenent del tipus de llet i de la temperatura
ambient.
- Atureu l'aparell accionant l'interruptor engegada/
aturada (E).
- Retireu la tapa protectora (A) i eviteu que la
condensació caigui dins dels pots.
- Col·loqueu les tapes als pots (D)
- Introduïu els pots dins el frigorífic mínim 2 hores
abans de consumir-los, si espereu 24 hores estaran
més consistents.
Observacions:
- La conservació dels iogurts naturals en el frigorífic
és de 8 dies com a màxim, i 5 dies per als altres
tipus.
- No introduïu l'aparell dins el frigorífic.
Un cop finalitzat l'ús de l'aparell:
- Desendolleu l'aparell de la xarxa elèctrica.
- Netegeu l'aparell.
Neteja
- Desendolleu l'aparell de la xarxa i deixeu-lo
refredar abans de dur a terme qualsevol operació de
neteja.
- Netegeu l'aparell amb un drap humit impregnat
amb unes gotes de detergent i després eixugueu-lo.
- Per netejar l'aparell, no utilitzeu dissolvents ni
productes amb un factor pH àcid o bàsic, com el
lleixiu, ni productes abrasius.
- No submergiu l'aparell en aigua ni en cap altre
líquid, ni el poseu sota l'aixeta.
- Les següents peces són aptes per a netejar amb
aigua calenta sabonosa o en el rentavaixelles
(utilitzant un programa suau de rentat):
- Tapa (A)
- Pots (C)
- Tapes pots (D)
Anomalies i reparació
- En cas d'avaria, porteu l'aparell a un servei
d'assistència tècnica autoritzat. No intenteu
desmuntar-lo o reparar-lo perquè podria ser perillós.
- Si la connexió a la xarxa està malmesa, cal
substituir-la i actuar com en cas d'avaria.