Avertissements D'UTilisation - ALI PCGV92Q Instrucciones Para Instalación, Uso Y Mantenimiento

• Cet appareil est destiné à un usage pro-
fessionnel et doit donc être utilisé par du
personnel formé.
• L'appareil est destiné à la cuisson d'ali-
ments comme indiqué dans les avertisse-
ments. Toute autre utilisation est impropre.
• Éviter de faire marcher l'appareil à vide
pendant de longues périodes. Préchauffer
l'appareil juste avant de l'utiliser.
• Surveiller l'appareil pendant son fonction-
nement.
• En cas de panne ou de dysfonctionne-
ment de l'appareil, fermer le robinet d'arrêt
du gaz et/ou désactiver l'interrupteur
général d'alimentation électrique installés
en amont de l'appareil.
• Procéder au nettoyage conformément aux
instructions données dans le chapitre «
INSTRUCTIONS POUR LE NETTOYAGE
».
• Ne pas stocker de substances inflamma-
bles à proximité de l'appareil. RISQUE
D'INCENDIE.
• Ne pas obstruer les bouches d'aération et
d'évacuation de l'appareil.
• Ne pas modifier les composants de l'ap-
pareil.
• Ne pas verser d'eau dans le bac lorsqu'il
est vide et chaud afin d'éviter l'extinction
des brûleurs.
• Il est conseillé de porter des équipements
personnels de protection ; risque de ren-
versement d'aliments très chauds.
• Pendant le fonctionnement de l'appareil,
le sol qui l'entoure peut devenir glissant ;
être attentif et utiliser les moyens appro-
priés pour éviter les chutes.
• Exécuter la manutention des accessoire
(par ex. cocottes) et des pièces mobiles
de l'appareil avec la plus grande attention,
prendre une position correcte.
• Ces appareils sont destinés à des appli-
cations commerciales, en particulier dans
les cuisines de restaurant, les cantines,
les hôpitaux et les commerces, boulange-
ries, boucheries, etc., mais ne doivent pas
8
être utilisés pour la production de masse
continue d'aliments.
UTILISATION DU PLAN DE CUISSON AU GAZ

AVERTISSEMENTS D'UTILISATION

• Cet appareil est destiné à la cuisson d'aliments dans des cas-
seroles et des poêles.
• Les veilleuses doivent être allumées manuellement.
• Vérifier que les chapeaux des brûleurs sont replacés cor-
rectement dans leur emplacement.
• Vérifier que les grilles de support des casseroles sont bien
installées.
• Sur les brûleurs de 3,5 kW, utiliser des casseroles de 150
mm de diamètre minimum et de 300 mm maximum.
• Sur les brûleurs de 5,7 kW, utiliser des casseroles de 150
mm de diamètre minimum et de 380 mm maximum.
• Sur les brûleurs de 7 kW, utiliser des casseroles de 150 mm
de diamètre minimum et de 420 mm maximum.
• Sur les brûleurs de 10 kW, utiliser des casseroles de 150 mm
de diamètre minimum et de 500 mm maximum.
ALLUMAGE ET EXTINCTION DES BRÛLEURS
La manette de commande du robinet de gaz a les positions
d'utilisation suivantes :
éteinte
allumage de la veilleuse
flamme minimum
flamme maximum
Allumage de la veilleuse
Appuyer sur la manette et la tourner en position "
• Appuyer à fond sur la manette et allumer la veilleuse en ap-
prochant une flamme
• Appuyer encore sur la manette pendant 20 secondes environ
puis la relâcher. Répéter l'opération si la veilleuse s'éteint.
Allumage du brûleur principal
Tourner la manette de la position
Tourner ensuite la manette, selon les besoins de la cuisson,
dans n'importe quelle position comprise entre
Extinction
Pour éteindre le brûleur principal, tourner la manette sur la po-
sition .
Pour éteindre la veilleuse, appuyer sur la manette et la tourner
sur la position .
UTILISATION DE LA PLAQUE COUP-DE-FEU/SIMPLE SER-
VICE
AVERTISSEMENTS D'UTILISATION
• Cet appareil est destiné à la cuisson d'aliments dans des cas-
seroles et des poêles
• Les températures plus élevées de la plaque sont celles du
centre.
• Vérifier que le chapeau du brûleur est correctement inséré
dans son logement. Soulever le disque central de la plaque.
".
à la position .
et .