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sobre la conexión y funcionamiento
Antes de la conexión del aparato se debe verificar si las condiciones de
conexión locales (tipo y presión de gas) y los ajustes del aparato son
coincidentes. Todos los valores de ajuste para el aparato están indica-
dos en estas instrucciones. Este aparato no se conecta a una tubería de
escape de gases. Debe ser instalado y conectado de acuerdo a las con-
diciones de instalación. Se debe observar especialmente las medidas de
ventilación apropiadas.
La utilización de un aparato de cocina a gas conduce a la formación de
calor y humedad en el lugar de instalación. Por esta razón observar
siempre una correcta ventilación de la cocina, mantenga abiertas las
aberturas de ventilación y prevea una instalación de ventilación mecáni-
ca (p.ej. una campana extractora). La utilización especialmente intensiva
o de duración prolongada del aparato, pueden hacer necesaria una venti-
lación adicional, p.ej. la apertura de una ventana o el servicio de la cam-
pana extractora en una escala de potencia mayor.
Los aparatos Küppersbusch se construyen según las normas de seguri-
dad correspondientes. Solamente pueden ser utilizadas cocinas Küppers-
busch con encimeras de placas de cocción Küppersbusch.
La conexión del gas así como los trabajos de ajuste y reajuste debe
realizarlos exclusivamente un especialista autorizado. Deben respetarse
en su totalidad e integridad las normas legalmente reconocidas y las
condiciones de conexión de la compañía local proveedora del gas.
El aparato debe usarse solamente en un local suficientemente ventilado.
No usar el aparato para calentar locales.
Desconectar inmediatamente el gas caso de avería del servicio.
La conexión a red, mantenimiento y reparación de los aparatos debe lle-
varla a cabo según las normas vigentes al respecto exclusivamente un
profesional autorizado. Por principio debe desconectarse el gas antes de
proceder a reparaciones en las líneas de la alimentación energética.
Trabajos indebidamente realizados ponen en peligro su seguridad.
Caso de servicio con gas licuado (Propano / Butano) todas la conexiones
entre bombona y aparato deben ser absolutamente herméticas.
No oprimir o engrapar líneas de alimentación tendidas en libre ni colocar-
las sobre superficies calientes.
La superficies de la cocina, puerta del horno y utensilios de cocina se calientan
durante el servicio. Por principio, los niños deben mantenerse alejados.
No colocar los cables de conexión de aparatos eléctricos sobre zonas de
cocción calientes ni prenderlos en la puerta del horno.
No transportar el aparato tomándolo por el asa de la puerta del horno.
Recomendamos encargar una operación de mantenimiento a períodos
regulares.
para los fuegos de cocción
La campana extractora montada sobre los fuegos debe quedar a una
distancia mínima de 650 mm.
Usar los fuegos sólo con alimentos colocados sobre los mismos.
Prestar atención a que las tapas de los quemadores apliquen siempre
exactamente.
Atención: ¡El encendedor electrónico no funciona durante los cortes de
corriente! Usar, entre otros, cerillas para encender los fuegos.
Grasas y aceites calientes en exceso pueden autoinflamarse. Preparar
alimentos con grasas y aceites, por ejemplo, patatas fritas, sólo bajo
control permanente. ¡No apagar jamás con agua grasas y aceites infla-
madas! Colocar la cubierta, desconectar el fuego y retirar la sartén de la
zona de cocción caliente.
Mantener las cacerolas y ollas a presión bajo observación permanente
hasta que hayan alcanzado la presión adecuada. Primeramente, ajustar
el fuego a la potencia máxima y, a continuación, reducirlo a tiempo (si-
guiendo las instrucciones del fabricante del utensilio de cocina).
No deben cubrirse las ranuras de ventilación.
Desconectar de inmediato el aparato caso de fisuras, saltaduras o rotura
de la placa de vitrocerámica. Desconmutar el fusible.
para el horno
El aparato debe desconectarse para la reparación y recambio de las lám-
paras del horno (desconmutar el fusible).
Por principio, no conservar en el horno objetos que pudieran representar
un peligro caso de conmutación inintencionada del mismo.
Precaución al trabajar en hornos calientes. Emplear manoplas, guantes
de cocina o similares.
La puerta del horno debe cerrar bien. Caso de daños en las juntas, bisa-
gras, superficies de hermetización o rotura del vidrio de la puerta, desco-
nectar inmediatamente el aparato hasta que haya sido reparado y
verificado por un profesional.
¡Atención! No agarrar las bisagras al abrir y cerrar la puerta del horno.
¡Peligro de accidente!
Cerrar completamente la puerta del horno siempre que se cocine con el
mismo.
Conservar una distancia mínima de 5 cm a la parrilla y calefactor superior.
Teniendo la puerta del horno cerrada, un intento de encendido debe du-
rar como máximo 15 segundos. En el caso de que no se lograra un en-
cendido después de ese tiempo, entonces hay primero que abrir la
puerta del horno y dejar que se ventile como mínimo durante 1 minuto,
después se puede encender de nuevo.
Abrir y cerrar la puerta del horno cuidadosamente cuando éste se encuentre
en funcionamiento para que no se apague la llama del quemador del horno.
¡Las ranuras de ventilación en la encimera de cocción sirven para la en-
trada y salida de aire del horno y no deben cubrirse!
Eliminar el material de embalaje y el aparato
antiguo
Elimine el embalaje de transporte en lo posible acorde al medio ambiente.
En Alemania, su comercio en donde ha adquirido el aparato, recibe de
vuelta el embalaje de transporte.
El retorno de los materiales de embalaje al circuito de material economiza
materias primas y reduce la generación de residuos. Aparatos antiguos con-
tienen aún materiales de valor. Entregue su aparato antiguo en un punto de
recolección de materiales de valor.
Los aparatos antiguos deben ser inutilizados antes de ser eliminados. De
esta manera impide utilización indebida.
Primera limpieza
Retirar piezas extrañas y embalaje.
Previo a la primera preparación de comidas, se debe limpiar profundamente
el espacio interior del horno y todas las piezas accesorias.
Limpiar las superficies de cocción vitrocerámicas, chapas de horno, bandeja
de grasa, rejilla, sensor de temperatura del núcleo etc. con un paño húme-
do y algo de detergente.
Calentar el horno:
Cerrar el horno, Calentar el horno con calor superior e inferior con 250 °C
60 minutos, al mismo tiempo ventilar bien la cocina.
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GEH 640-0
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