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BASE
El calor procede solo de la parte
baja de la cavidad. Ideal para
tartas dulces o saladas, tartas
inglesas y pizzas.
BASE TERMO-VENTILADA
Permite terminar rápidamente la
cocción de alimentos ya cocidos en
la superficie pero no interiormente.
Ideal para las quiches, apto para
cualquier tipo de comida.
ECO
Cocción de bajo consumo
energético: esta función está
especialmente indicada para la
cocción en un solo nivel con un
bajo consumo de energía.
Se recomienda para todos los tipos
de alimentos salvo los que pueden
generar mucha humedad (por
ejemplo, las verduras).
Para obtener el máximo ahorro
energético y reducir los tiempos de
cocción, se recomienda introducir
los alimentos en el horno sin
precalentar el compartimiento de
cocción.
En la función ECO no abra la
puerta durante la cocción.
En la función ECO los tiempos de
cocción son más largos.
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Uso
La función ECO es una función de
cocción delicada y está
recomendada para cocciones
que no requieran temperaturas
superiores a 200 °C; para
cocciones a temperaturas más
elevadas, se recomienda elegir
otra función.
PIZZA
Función específica para la cocción
de la pizza. Ideal no solo para
pizzas, sino también para galletas y
tartas.
Para la función PIZZA
«3.4 Funciones especiales».
3.3 Consejos para la cocción
Consejos generales
• Utilice una función ventilada para
obtener una cocción homogénea en
más niveles.
• No se pueden reducir los tiempos de
cocción aumentando las temperaturas
(los alimentos podrían cocerse mucho
por fuera y poco por dentro).
• Con el fin de evitar la excesiva
formación de condensación en el cristal
del horno, una vez concluida la cocción,
no deje alimentos calientes dentro del
mismo durante un tiempo prolongado.
vea
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