Pan De Brioche - Team BBA 8 Manual De Instrucciones

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1. Mida los ingredientes con precisión y viértelos en el molde, respetando la orden indicada
en la receta (ingredientes líquidos primero)
2. Coloque el molde correctamente en el aparato. Cierre la tapa.
3. Escoja el programa deseado.
4. Escoja la coloración de la corteza deseada.
5. Escoja el peso de la hogaza.
6. Pulse el botón START/STOP.
7. Con guantes de cocina, quite el pan de la máquina después de la cocción.
8. Deje que el pan se enfríe en una rejilla durante al menos una hora antes de cortarlo.
PAN RÁPIDO
Programa 4 – Coloración de la corteza: clara/media/oscura (clair/moyen/foncé)–
Duración del programa:
Utilice esta función para hacer pan rápidamente. Sin embargo, el pan será más denso y
menos alto.
Ingredientes:
1 recipiente de dosificación de agua
2 cucharadas soperas de mantequilla o margarina
1 ½ cucharadita de sal
2 cucharadas soperas de azúcar
1 cucharada sopera de leche en polvo
3 recipientes de dosificación de harina común o para pan
2 cucharadita de levadura rápida
1. Mida los ingredientes con precisión y viértelos en el molde, respetando la orden indicada
en la receta (ingredientes líquidos primero)
2. Coloque el molde correctamente en el aparato. Cierre la tapa.
3. Escoja el programa deseado.
4. Escoja la coloración de la corteza deseada.
5. Pulse el botón START/STOP.
6. Con guantes de cocina, quite el pan de la máquina después de la cocción.
7. Deje que el pan se enfríe en una rejilla durante al menos una hora antes de cortarlo.

PAN DE BRIOCHE

Programa: 5– Coloración de la corteza: clara/media/oscura (clair/moyen/foncé)– Peso:
675gr/900gr
Duración del programa:
Escoja este reglaje para hacer recetas con zumo de fruta, más azúcar o ingredientes
azucarados como cocos rallados, uvas, frutas secas o chocolate.
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changes except under special instruction from Team
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and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
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the I/B. Don't change the page numbering. Keep the
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1:40
675gr: 2:50
900gr: 2:55
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TEAM BBA 8 – 070420