Tabla de contenido
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Pasteles y repostería
Panetón
Pastel de frutas de
masa de levadura
Quiche
Pastel de cebollas
Pastelitos
Pastas y galletas
Merengues
Almendrados
Pasta de hojaldre
Buñuelos de viento
Churros
Molde/bandeja
Altura
Molde
2
concéntrico
Bandeja de
2
horno
Molde para
2
quiche
Bandeja de
2
horno
Accesorios
Altura
Bandeja de
2
horno
2+4
Bandeja de
2
horno
2+4
Bandeja de
2
horno
2+4
Bandeja de
2
horno
2+4
Bandeja de
2
horno
Bandeja de
2
horno
Tipo de
calentamiento
Aire cal.+
Cocc. vapor
Aire cal.+
Cocc. vapor
Aire caliente
Aire cal.+
Cocc. vapor
Tipo de
calentamiento
Aire caliente
Aire caliente
Aire caliente
Aire cal.+
Cocc. vapor
Aire caliente
Aire caliente
Tempe
Tiempo de
ratura ºC
cocción
minutos
150 160
35 45
150 160
35 45
180 190
50 60
170 180
30 40
Tempe
Tiempo de
ratura ºC
cocción en
minutos
150 160
12 17
150 160
12 17
80 90
120 180
80
180 200
140 160
15 25
140 150
20 25
170 190
10 20
170 180
20 25
170 190
27 35
150 160
15 20
77
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