Nostalgia Electrics TSM100 Manual De Instrucciones página 43

SALADE DE TORTILLA FAJITA AU POULET
• 2 tortillas
• 2 c. à table d'huile
de colza, répartie
• 60 mL (¼ tasse)
de jus de lime
• 1 gousse d'ail,
hachée fin
• ½ c. à café de
cumin moulu
• ½ c. à café
d'origan séché
• 225 g (½ livre) de
poitrine de poulet
désossé, coupé
en fines lanières
• ½ oignon moyen,
coupé en quartiers
• ½ poivron moyen
rouge doux, coupé
en fines lanières
• 1 (110 g/4 oz)
boîte de piments
du Chili verts
• Laitue râpée
• 1 grosse tomate,
coupée en quartiers
• 1 petit avocat mûr,
pelé et tranché
BOL À LA CREVETTE
• 1 tortilla
• ½ c. à soupe de beurre
• 60 g (¼ tasse)
d'oignon doux,
coupé en dés
• 240 g (1 tasse)
de riz cuit
• 1 pincée de
poudre d'ail
• 1 pincée de cumin
• 1 soupçon de
coriandre
• De 4 à 6 crevettes
cuites, décortiquées
et queues enlevées
• 2 c. à table de
mélange de
fromage Monterey
Jack et cheddar
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Préparer deux tortillas en suivant les consignes
de la Section Mode de fonctionnement.
Dans un petit bol, mélanger 1 cuillère à soupe d'huile,
le jus de lime, l'ail, le cumin et l'origan. Verser la
moitié dans un grand sac en plastique refermable; y
ajouter le poulet. Sceller le sac, puis retourner pour
enrober. Laisser mariner pendant au moins 30 minutes.
Couvrir et faire réfrigérer le reste de la marinade.
Dans une grande poêle, faire chauff er 1 cuillère à soupe
de l'huile qui reste à feu moyen vif. Faire sauter les
oignons pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à tendreté.
Égoutter et jeter la marinade du poulet. Ajouter
le poulet dans la poêle; faire revenir jusqu'à
ce que la viande ne soit plus rose.
Ajouter le poivron rouge, les piments du Chili
et la marinade réservée; faire cuire 2 minutes
ou jusqu'à ce que le mélange soit chaud.
Farcir deux coquilles à tortilla préparées avec
de la laitue. Ajouter le poulet et le mélange de
légumes. Garnir avec les tomates et l'avocat.
Portion : 2
Préparer une tortilla cuite en suivant les consignes
de la Section Mode de fonctionnement.
Faire chauffer le beurre à feu moyen dans
une casserole, puis faire revenir l'oignon
jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Incorporer le riz et continuer la cuisson
jusqu'à ce que le mélange soit chaud.
Incorporer les épices.
Remettre à feux doux, puis ajouter les crevettes et le
fromage en remuant jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Verser les ingrédients dans le bol en tortilla cuit.
Portion : 1