Lotus cooker BM-74G Guia Para La Intalación E Instrucciones De Uso página 34

Baño maría a gas para uso professional
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ÍNDICE
Declaración de conformidad ------------------------------------------------------------------------------ 34
Instalación del aparato ------------------------------------------------------------------------------------- 34
Tabla datos técnicos gas ----------------------------------------------------------------------------------- 34
Comprobación de la correcta ventilación --------------------------------------------------------------- 34
Tubo para la conexión del gas ---------------------------------------------------------------------------- 35
Control de la potencia térmica ---------------------------------------------------------------------------- 35
Conexión para el gas líquido G30/G31 ----------------------------------------------------------------- 35
Conexión con gas metano H G20 ------------------------------------------------------------------------ 35
Control del aire primario quemadores principales ----------------------------------------------------- 35
Tabla datos técnicos --------------------------------------------------------------------------------------- 36
Cambio de la boquilla del quemador principal--------------------------------------------------------- 36
Cambio de la boquilla del quemador piloto ------------------------------------------------------------ 36
Control del funcionamiento ------------------------------------------------------------------------------- 36
Mantenimiento ---------------------------------------------------------------------------------------------- 37
Recambios --------------------------------------------------------------------------------------------------- 37
Conexión hídrica y descarga ------------------------------------------------------------------------------ 37
Equipotencial ----------------------------------------------------------------------------------------------- 37
Puesta en funcionamiento --------------------------------------------------------------------------------- 37
Carga agua -------------------------------------------------------------------------------------------------- 37
Encendido del quemador piloto -------------------------------------------------------------------------- 38
Apagado del quemador principal ------------------------------------------------------------------------ 38
Apagado del aparato --------------------------------------------------------------------------------------- 38
Vaciado de la cuba ----------------------------------------------------------------------------------------- 38
Instrucciones sobre la evacuación de los gases de descarga ----------------------------------------- 39
Observaciones y recomendaciones ---------------------------------------------------------------------- 39
Limpieza y mantenimiento -------------------------------------------------------------------------------- 39
Como comportarse en caso de avería-------------------------------------------------------------------- 39
33

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