Consejos Para Cocinar - Premium PBM50 Manual De Uso Y Cuidado

10. Lave y seque la bandeja de goteo despué s de cada uso.
VACIADO
Pó ngase guantes para horno, retire la bandeja de goteo y vací ela en un recipiente
resistente al calor; luego lí mpiela con un papel de cocina y vuelva a colocar debajo de
la parrilla. Tenga cuidado ya que la bandeja de goteo puede estar caliente.

CONSEJOS PARA COCINAR

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Utilice cortes de carne suave para asar.
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Marine los cortes má s duros de la carne para ablandarlos antes de asar.
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Para evitar pé rdida de calor y para una cocció n uniforme, no abra la tapa con
frecuencia.
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Para evitar que la carne y el pescado queden secos, no los pinche mientras se
cocinan.

Se logrará n mejores resultados de cocció n con cortes sin hueso de carne, pollo y
pescado.
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Corte el borde de la carne en varios lugares para evitar que se encrespe al
cocinarse.

Si va a asar má s de un alimento, seleccione alimentos de grosor uniforme. Esto
promoverá la apariencia y cocció n uniforme.
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Para asar porciones pequeñ as, asegú rese de que la carne se centra en la parrilla.
Asar porciones grandes, distribuya uniformemente y deje una pulgada de espacio
entre los alimentos para promover una cocció n uniforme.
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Al asar pescado o filetes de pechuga de pollo, doble las partes muy delgadas
para evitar la sobrecocció n.
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Si los alimentos no está n bien cocinados al retirarlos de la parrilla, simplemente
coló quelos de nuevo en la parrilla para un tiempo de cocció n adicional.
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Recuerde que, dado que la parrilla cocina por ambos lados, el tiempo de cocció n
será tí picamente má s corto de lo esperado. Mida el tiempo con cuidado para
evitar la sobrecocció n.
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No llene demasiado la parrilla.
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Importante: Use solamente utensilios de silicona, plá sticos y madera al cocinar
en la parrilla.

Los utensilios de silicona son especialmente buenos ya que no se decoloran ni se
derriten a temperaturas altas.
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Cuando esté asando alimentos con grasa, coló quelos en las tres cavidades con
muesca para grasa y ajuste las patas para drenar la grasa.
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Al terminar de asar, tenga cuidado cuando abra la tapa para evitar que la grasa
salpique.
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