ІНСТРУКЦІЇ З УСУНЕННЯ ПРОБЛЕМ ТА
ВДОСКОНАЛЕННЯ РЕЦЕПТІВ
Хліб осів
Ви не можете
Занадто
після
досягти
сильно
дуже
бажаного
піднімається
UK
сильного
результату?
тісто
підйому
Ця таблиця
допоможе вам.
Під час випікання
випадково була
натиснута кнопка
.
Недостатньо
борошна.
Занадто багато
борошна.
Недостатньо
дріжджів.
Забагато
дріжджів.
Недостатньо
води.
Забагато води.
Недостатньо
цукру.
Неякісне
борошно.
Неправильні
пропорції
інгредієнтів
(занадто велика
кількість).
Дуже гаряча
вода.
Дуже холодна
вода.
Неправильний
вибір програми.
Запечений
Хліб
Скоринка
із боків хліб
борошна
недостатньо
недостатньо
недостатньо
внизу і з
піднявся
золотава
пропікся
всередині
285
Не можете досягти
бажаного результату?
Ця таблиця допоможе
знайти рішення.
Сліди
Занадто короткий час
ферментації.
боків
Задовгий час ферментації.
Недостатньо ферментів або
фермент не працює або
неактивний.
Стакан для йогурту було погано
очищено.
Недостатня жирність молока
(замість цільного молока
використано напівзнежирене).
Стакан було накрито кришкою.
Було вибрано неправильну
програму.
Занадто
У йогурті
Рідкий
кислий
присутня
йогурт
йогурт
вода
286
Жовтуватий
йогурт
UK