Cooke & Lewis CLCPBL Manual De Instrucciones página 74

Volaille
Magrets d'oie, 2 filets,
500 g chacun*
Cuisses d'oie, 4
cuisses, environ
1,5 kg*
Blanc de dinde,
environ 1 kg*
Pilons de dinde,
environ 1,3 kg*
* Grille basse.
** Grille haute.
Poisson
Remarque :
• Pour faire griller un poisson entier, par exemple, la truite, le placer au centre de la grille haute.
• Huiler la grille au préalable.
Poisson
Darne de poisson, par
exemple saumon, de 3 cm
d'épaisseur, grillée
Poisson entier, 2-3 poissons de
300 g, grillés
Conseils concernant le rôtissage et le grill
Le tableau ne contient pas
d'informations concernant le poids
du rôti.
Comment savoir si le rôti est prêt.
Le rôti a un bel aspect mais
la sauce.
Le rôti a un bel aspect, mais la
sauce est trop claire et insipide.
Le rôti n'est pas entièrement cuit.
MID10392 300000017 Compact Oven black v5b_R.indd 74
Accessoires Type de
cuisson
Plat de cuisson
sans couvercle
Plat de cuisson
sans couvercle
Plat de cuisson
avec couvercle
Plat de cuisson
avec couvercle
Accessoires
Grille haute
Grille haute
Pour des petits rôtis, choisir une température plus élevée et
un temps de cuisson plus court. Pour des gros rôtis, choisir
une température plus basse et un temps de cuisson plus long.
Utiliser un thermomètre à viande (disponible dans les
magasins spécialisés) ou effectuer un « test de la cuillère ».
Appuyer sur le rôti avec une cuillère. Si c'est ferme, le rôti est
prêt. Si la cuillère peut être enfoncée, un temps de cuisson
plus long est nécessaire.
La prochaine fois, utiliser un plat à rôti plus petit ou ajouter
plus de liquide.
La prochaine fois, utiliser un plat à rôti plus grand et ajouter
moins de liquide.
Trancher le rôti. Préparer la sauce dans le plat de cuisson
puis disposer les tranches de rôti dans la sauce. Terminer la
cuisson uniquement avec le micro-ondes.
Température Puissance
°C, réglage du four
du grill micro-
ondes
en Watt
210-230 100
210-230 100
200-220 -
200-220 100
Type de Température
cuisson ˚C
3.
3.
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Temps
de cuisson
en minutes
25-30
30-40
90-100
50-60
Temps
de cuisson
en minutes
20-25
20-30
10/05/2017 13:59