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Beschreibung der Geräteteile
1 Stopfen
2 Deckel
3 Schnellfilter (auf Wunsch)
4 Kondensatdeckel
5 Tragegriff
6 Warmhalter
7 Schauglas
8 Steckeraufnahme
9 Schnellschlusshahn
10 Anschlusskabel
Anschluss und Inbetriebnahme
Alle MELITTA-Geräte werden anschlussfertig geliefert. Vor dem
Aufstellen müssen jedoch die bauseits notwendigen Anschlüsse
gut zugänglich innerhalb eines Radius von 0,5 m installiert sein.
Diese Vorarbeiten müssen von konzessionierten Fachleuten un-
ter Beachtung der gültigen Vorschriften ausgeführt werden. Der
MELITTA-Kundendienst ist hierzu nicht berechtigt und übernimmt
keinerlei Verantwortung.
Elektroanschluss
Anschluss nach Maschinentyp. Beachten Sie die technischen
Daten. Die Versorgungsspannung muß mit den auf dem Typen-
schild angegebenen Daten übereinstimmen. Die Zuleitung muß
bauseits separat abgesichert sein.
b Das am Warmhalter (6) befestigte Anschlusskabel (10) mit
dem Stecker in einer Steckdose anschließen.
Inbetriebnahme
b Wärmen Sie den Warmhalter vor Gebrauch mit heißem
Wasser (ca. 2 Liter) für ca. 10 Minuten vor. Die Warmhalte-
temperatur beträgt dann sofort 80 - 85 °C.
b Bitte betreiben Sie das Gerät nur mit eingesetztem Konden-
satdeckel (4), um Temperaturverluste und Qualitätseinbußen
zu verhindern.
Filteranlagen
Mit dem Baukasten-System der Serie 6600 können die Warm-
halter Wa 6610 und 6620 zu kompletten Filteranlagen erweitert
werden.
MELITTA-Schnellfilter (3)
b MELITTA-Schnellfilter SF-KU 220 für 1 - 20 Liter, passend zu
den Warmhaltern Wa 6610 und Wa 6620. (Bitte verwenden
Sie hierzu das passende MELITTA Filterpapier Pa 220 G,
Best.-Nr. 1014228).
Durchlauferhitzer DE
Mittels eines Durchlauferhitzers (DE 6610 und DE 6620) kann die
notwendige Heißwassermenge automatisch zugeführt werden.
Filtern
Durch das Prinzip der drucklosen Filterung gewährleistet das
MELITTA-System grundsätzlich eine hohe Ausbeute, d. h. volle
Ausnutzung der Geschmacks- und Aromastoffe des Kaffeemehls.
Ergiebigkeit und Trinkqualität des Getränkes werden jedoch erst
durch die richtige Relation von Wassermenge und Kaffeeeinwaa-
ge optimal abgestimmt.
Dieses Verhältnis ist nicht immer konstant. Es hängt u. a. von der
eingesetzten Kaffeesorte wie auch von der gewünschten Filter-
menge insgesamt ab.
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Wenn etwa nur 1 l gefiltert wird, können 7 g/Tasse erforderlich
sein, während bei großen Mengen manchmal schon 5 g/Tasse
ausreichend sind.
D. h. für gleiche Kaffeequalität wird bei wachsender Filtermenge
weniger Einwaage benötigt.
Zur Ermittlung des jeweils besten Dosierergebnisses sind einige
Probefiltrationen zweckmäßig.
Vorbereiten des Filters
b Filtertüte (Prägeflächen umlegen) in den Filter (3) einlegen
und mit Kaffeemehl oder Tee füllen. Empfohlene Einwaage:
Kaffee = ca. 5 - 7 g/Tasse oder ca. 35 - 50 g/Liter;
Tee
= ca. 1,5 g/Tasse oder ca. 5 - 12 g/Liter.
b Filter (3) auf den Warmhalter (6) aufsetzen.
Filtern
b Kochendes Wasser mit einem kräftigen Strahl in die Filter-
mitte gießen. Solange nachfüllen, bis die gewünschte Geträn-
kemenge erreicht ist.
Durch den Einsatz eines Durchlauferhitzers DE wird dieser
Vorgang automatisch ausgeführt.
Abschalten
b Bei entleertem Behälter und über Nacht sollte das Gerät
abgeschaltet werden.
b Stecker vom Anschlusskabel (10) aus der bauseitigen Steck-
dose ziehen und in die Steckeraufnahme (8) stecken.
Reinigung und Pflege
ACHTUNG!
Die Geräte dürfen zur Reinigung nicht in Wasser getaucht, mit
Wasser übergossen oder abgespritzt werden.
Ziehen Sie vor der Pflege stets den Netzstecker.
Professionelle Kaffeemaschinen stellen oft eine beträchtliche
Investition dar, deren Wert es zu erhalten gilt. Rundum gepflegte
Automaten sehen nicht nur gut aus, sondern machen auch länger
besseren Kaffee. MELITTA gibt Ihnen dazu ein aufeinander ab-
gestimmtes Pflegeprogramm in die Hand.
Äußerliche Reinigung
b Kunststoffteile und Edelstahlflächen regelmäßig mit einem
feuchten Tuch abwischen.
Warmhalter
b Reinigungsmittel in den Warmhalter geben. Mit heißem Was-
ser auffüllen. Mit einer geeigneten Bürste reinigen und über
den Zapfhahn entleeren. Mit heißem Wasser nachspülen.
Schaugläser
b Obere Kappe abschrauben und Schauglas (7) mit beigefüg-
ter Schauglasbürste reinigen, Best.-Nr. 200981.
Schnellschlusshahn
b Oberteil und Reinigungskappe am Schnellschlusshahn (9)
abschrauben und den Auslaufkanal mit der Schauglasbürste
reinigen.
Nach Bevorratung von Milch ist eine umgehende gründliche Rei-
nigung erforderlich.
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