Waring Commercial WCO250XE/K Manual Del Usuario página 43

Vérifier si les pâtisseries sont cuites 10 minutes avant la fin du
temps de cuisson recommandé et contrôler les grosses pièces
de viande ou de volaille 20–40 minutes avant la fin du temps de
cuisson recommandé.
Pour que la cuisson par convection soit efficace, il est important
que l'air puisse circuler librement à l'intérieur du four. Il est
donc conseillé d'utiliser des plats de cuisson peu profonds.
Par exemple, utiliser une plaque/tôle à pâtisserie pour faire des
biscuits. Pour faire cuire de la viande, utiliser un plat de cuisson
peu profond. Il est également déconseillé de placer un couvercle
sur le plat de cuisson.
• Installer la grille à la position voulue (cf. page 45).
• Mettre le bouton de sélection du mode de cuisson sur CONV
BAKE.
• Régler la température au niveau voulu.
• Si vous souhaitez utiliser le minuteur, programmer le temps
de cuisson. Si le temps de cuisson est inférieur à 20 minutes,
tourner le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre
jusqu'à la marque des 20 minutes, puis dans le sens inverse
jusqu'au temps désiré.
Si le temps de cuisson est supérieur à 20 minutes, tourner
le bouton directement jusqu'au chiffre voulu. Si vous ne
souhaitez pas utiliser le minuteur, mettre le bouton de réglage
du temps de cuisson sur OVEN ON ( ).
• Si vous faites griller la viande directement sur la grille, placer
le plat de cuisson sur la grille du dessous pour recueillir la
graisse.
• Lorsque la grille est à la position no. 1, placer le plat de
cuisson bien au centre de cette-dernière pour que l'air puisse
circuler librement autour du plat.
• Toujours utiliser des maniques ou gants de cuisine pour
retirer les plats du four.
• Remarque : les résistances fonctionnent conjointement avec
le ventilateur. Elle s'éteindront/s'allumeront donc en même
temps que ventilateur pendant le fonctionnement.
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