BEURRE D'ARACHIDE ET 'NILA
C'est la recette préférée des personnes âgées de 2 à 82 ans.
1 contenant (8 oz) de yaourt à la banane ou à la vanille
2 bananes coupées en morceaux
2 cuillerées à soupe de miel
TROPICAL
Imaginez un coucher du soleil hawaïen tout en grignotant ces délices!
6 bananes mûres épluchées et coupées en morceaux
1 orange épluchée et coupée en quartiers
FRIANDISES POUR ANIMAUX
DINDON ET PATATE DOUCE FRIANDISES POUR CHIENS
Cette recette peut être servie à n'importe quel moment de l'année, mais elle est
merveilleuse à l'Action de grâce car votre chien peut ainsi participer aux festivités.
Emballées dans de la cellophane décorée d'un ruban, ces belles friandises sont le
cadeau idéal pour les chiens de vos amis.
Donne environ 3 douzaines de friandises, selon la taille des friandises.
2 tasses de dindon cuit
1 tasse d'eau
1 tasse de patate douce, cuite jusqu'à ce qu'elle soit molle
1 cuillerée à soupe de mélasse
1-1/2 tasse de gruau sec non cuit
3 douzaines de canneberges fraîches ou congelées
Émiettez ou hachez le dindon cuit en petits morceaux. Mettez la viande et l'eau dans
le robot culinaire ou le mélangeur et broyez jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse.
Il ne doit plus y avoir de morceaux de viande. Ajoutez la patate douce et la mélasse
à la viande et réduisez en purée jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse. Versez le
mélange dans un grand bol. Incorporez le gruau et mélangez bien. La pâte ne doit
pas être trop mouillée ni trop liquide ; ajoutez un peu plus de gruau au besoin.
Déposez la pâte sur la grille du déshydrateur à l'aide d'une cuillerée à thé. Placez une
canneberge sur chaque friandise et enfoncez-la légèrement pour qu'elle reste sur la
friandise. Laissez les friandises dans le déshydrateur de quatre à cinq heures, jusqu'à
ce qu'elles soient bien sèches sans être croquantes.
Conservez dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Les friandises seront
bonnes pendant trois semaines environ. Pour offrir en cadeau, mettez les friandises
(avec la canneberge sur le haut) sur une assiette en papier décorative. Emballezla
dans de la cellophane transparente ou décorée et rassemblez le cellophane au
haut de l'assiette. Nouez la cellophane à l'aide d'un ruban de couleur. Variations:
Remplacez les canneberges par des bleuets frais ou congelés. Remplacez les patates
douces par de la pomme de terre
LA FRIANDISE PRÉFÉRÉE DE KEALY
Kealy est un minuscule loulou de Poméranie au pelage doré très doux. Kealy adore
cette recette. Lorsque j'en ai dans mon sac à friandises, elle me suit partout, elle
s'assoit devant moi en faisant la belle dans l'espoir d'avoir plus de friandises!
Donne trois douzaines de friandises environ, selon la taille des friandises que vous
préparez.
1/4 tasse d'arachides
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2 tasses de poulet cuit haché en petits morceaux ou fi nement émiettés
1/2 tasse de compote de pommes non sucrée, sans cannelle
1/2 tasse d'épinards frais et fi nement hachés
1/2 banane
Mettez tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire et réduisez-
les en purée jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse. Déposez la pâte à l'aide d'une
cuillerée à thé sur les grilles du déshydrateur. (Petites cuillerées pour petits chiens,
plus grosses cuillerées pour grands chiens). Laissez les friandises de 3 à 5 heures
dans le déshydrateur selon leur taille. (L'extérieur de la friandise doit être sec et
l'intérieur mou.) Laissez-les ensuite refroidir sur la grille.
Conservez dans un contenant hermétique. Les friandises doivent être réfrigérées si
vous ne les donnez pas au chien dans les jours prochains. Elles se conservent au
réfrigérateur pendant deux semaines. Les friandises en trop peuvent être congelées.
Deux à trois friandises pour un petit chien ; quatre à cinq friandises pour un grand
chien. Variations : Ces aliments de substitution conviennent très bien à cette recette
et votre chien appréciera tout autant les friandises. Je fais pousser des épinards, des
haricots verts, des courgettes et des courges d'été dans mon jardin. Ainsi,
j'utilise les légumes qui sont prêts à être cueillis pour préparer ces friandises. Si vous
n'avez pas de jardin, achetez les produits frais à votre marché fermier local.
1. Remplacez le poulet par du dindon.
2. Remplacez les épinards par des haricots verts cuits fi nement hachés.
3. Remplacez les épinards par des courgettes fraîches râpées.
4. Remplacez les épinards par des courges d'été fraîches râpées.
MINUSCULES FRIANDISES AUX CREVETTES POUR CHATS
Cette recette très simple était une des préférées de nos chats testeurs. Havoc, un
énorme chat bleu russe de 13 ans, s'est régalé alors que d'habitude il est très diffi cile!
Donne autant de friandises que de crevettes dans la boîte ; en principe, au moins
deux douzaines.
1 boîte de quatre onces de petites crevettes décortiquées
1/3 tasse de fl eurs d'herbe à chat fraîches
Ouvrez la boîte de crevettes et égouttez. Mettez les crevettes dans un petit bol.
Hachez les fl eurs d'herbe à chat en morceaux de 1/4 de pouce. Même si certaines
feuilles sont fi nes, jetez les tiges. Incorporez les fl eurs aux crevettes et mélangez
en faisant attention à ne pas casser les crevettes. Toutes les fl eurs ne se colleront
pas aux crevettes, mais c'est correct. Mettez les crevettes et les fl eurs sur la grille du
déshydrateur. Elles doivent rester dans le déshydrateur pendant deux heures environ
ou jusqu'à ce qu'elles soient sèches. Retirez les crevettes et les fl eurs de la grille et
conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Une ou deux crevettes
et une pincée de fl eurs font une excellente friandise pour la plupart des chats.
Variation: Si vous ne trouvez pas de fl eurs d'herbe à chat fraîches, vous pouvez
utiliser de l'herbe à chat déshydratée ou sèche, il suffi t de l'ajouter aux crevettes
quand vous servez votre chat
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