Nostalgia Products DIC200 RETRORED Instrucciones Y Recetas página 34

CRÈME GLACÉE AU CHOCOLAT MENTHE
• 2/3 de tasse de
lait écrémé
• 1/2 tasse de
sucre glacé
• 1 tasse de crème
fraîche épaisse
• Quelques gouttes
d'extrait de
menthe poivrée
• 1/2 tasse de
chocolat râpé
CRÈME GLACÉE À LA FRAISE
• 2 tasses de
fraises fraîches
• 1 tasse de sucre glacé
• 1/2 tasse de crème
extra-grasse
• ajouter le jus
d'une moitié d'un
petit citron
Mélanger le lait et le sucre dans une casserole.
Mettre sur feu doux et remuer jusqu'à ce que le sucre soit
dissout, retirer ensuite du feu et laisser le mélange refroidir.
Incorporer la crème et l'extrait de menthe
poivrée dans le lait refroidi.
Verser le mélange dans le récipient
alors que les battes tournent.
Lorsque le mélange commence à geler, ajouter
le chocolat râpé par l'entonnoir à garniture.
Laisser geler jusqu'à l'obtention de la consistance désirée..
Écraser les fraises en purée, puis ajouter
le reste des ingrédients.
Verser le mélange dans le récipient
alors que les battes tournent.
Laisser le mélange gelé jusqu'à l'obtention
de la consistance désirée.
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